Jaso restaurante: Cocina francesa tradicional en Polanco
Jaso, restaurante de cocina contemporanea creado por los chefs Sonia Arias y Jared Reardon que da un menú con ingredientes naturales y técnicas francesasEn Jaso el menú de degustación que empieza en seis tiempos (aunque no tiene límite) te lleva a placeres lúdicos; tanto en texturas como en sabores hay contrastes sorprendentes.
Espuma de yogurt con camarones, garra de león con puré de coliflor y mandarina, atún sellado con verduritas, raviol de foie gras con parmesano y chocolate, costillas de cordero al grill con puré de berenjena, confit de manzana y tarta de chocolate.
SUCURSAL
Polanco
Direccion: Newton 88
Teléfonos: 5255 4409/ 5255 4476.
Horarios: Lun. a sáb., 14:00 a 23:30.