La Barraca Valenciana, tortas de autor en el sur de la ciudad

En 1988 José García, mejor conocido como el Tío abrió un negocio para ofrecer tortas con toques españoles y varias creaciones de su autoría; actualmente cuenta, también, con tapas y platos fuertes como chamorro de ternera, cochinito cocinado o robalo.

La recomendación es la torta de la casa, con carne, chorizo y queso; la Madona, entre las más solicitadas, de pierna, chorizo, salami y queso, sin faltar la Malinche, de carne, pierna, jamón, chorizo y queso.

Para el fin de quincena la opción es la económica, que no por sencilla pierde crédito, y lleva jamón y queso.