La Cuchara de San Sebastián, cocina española en Reforma

Este video te puede interesar Lo que al principio se pensó como una remodelación del restaurante La Jolla, terminó en la creación de un concepto totalmente nuevo, dirigido a los ejecutivos que ya frecuentan o empiezan a llegar entre semana a la zona, al tiempo de ofrecerse como una alternativa para los paseantes domingueros de este tramo de la emblemática vialidad citadina, colindante al bosque de Chapultepec. (Curiosamente, los sábados sólo opera para eventos privados.)

El platón de tapas es el platillo ideal para compartir en las reuniones

Las comidas de negocios pueden acompañarse con una botella de vino que le rinda los honores al pulpo a la gallega, el bacalao a la vizcaína o el arroz con mariscos, mientras que un platón con tapas diversas —fuet con higo y queso manchego, salmón ahumado con queso crema y alcaparras fritas, y el obligado jamón serrano— puede presidir la reunión después del horario de oficina, con un servicio cálido pero sin perder la formalidad que caracteriza a los restaurantes de este renovado tramo de Reforma.

Y como todo restaurante instalado dentro de un hotel, ofrece el atractivo adicional de los desayunos con los obligados chilaquiles y huevos al gusto, pero también bagels y huevos benedictinos. 

 

 

 

Fuente: FB @LaCucharaDeSanSebastian