La Pescadería Sunset, lo nuevo de Grupo Gula en Prado Norte, Lomas de Chapultepec. Disfruta de pescados y mariscos frescos, y un menú de diversos platillos.
El grupo restaurantero al que pertenecen las cuatro sucursales de La Pescadería en Ciudad de México -Roma, Cuauhtémoc, Nápoles y Del Valle- caracterizadas por su concepto de cervecería con carta de mariscos, sumó otro establecimiento concebido como un restaurante en toda forma, diferenciado con el nombre La Pescadería Sunset, abierto a principios de 2018 sobre Prado Norte, casi al cruce con Paseo de la Reforma, en Lomas de Chapultepec, con una propuesta dirigida principalmente a la población laboral de la zona.
Sus instalaciones, ocupadas anteriormente por el restaurante Moustaches Bistro, se extienden por debajo del nivel de la acera, en dos amplios espacios: una terraza techada para fumadores y el salón principal con decorados que remiten a las tabernas de puerto, donde se aprecia una barra que exhibe diversas variedades de pescados y mariscos colocados sobre una cama de hielo, para que los comensales puedan corroborar su frescura.
Ceviche estilo Sinaloa, preparado con pepino y mango; tostadas de atún o trucha salmonada -caracterizadas por su ligero sabor ahumado-, o una vistosa fuente de mariscos son algunas alternativas de entradas, que pueden funcionar para compartir al centro de la mesa. Sus platos fuertes abarcan de un plato de camarones zarandeados a un filete de pescado a la mantequilla con guarnición de vegetales asados, sin excluir un espectacular king crab preparado al carbón.
La flexibilidad de la carta abarca pizzas individuales (de camarón, jamón serrano o a los cuatro quesos), sashimis, rollos, ensaladas, cortes a la parrilla y hamburguesas, para garantizar la satisfacción de todos los gustos de sus comensales, quienes disponen de una quincena de etiquetas de vino y diversas cervezas para acompañar los alimentos.
Los jueves y viernes por la noche, el ambiente de La Pescadería Sunset lo anima un DJ para prolongar el after office (ese día cierra hasta las 02:00) al calor de su coctelería, mientras que los sábados y domingos ofrece un ambiente netamente familiar, al disponer de un menú y área infantil, a cargo de una cuidadora. (Texto Arturo Reyes Fragoso, fotografías cortesía del lugar.)