Este video te puede interesar El encargado de la cocina de Mezcalero despliega todas sus habilidades culinarias y conocimientos recabados en diversas comunidades del país, para ofrecer platillos de la casa con gran diversidad de registros. Las sorpresas empiezan con el tataki de atún y chintextle, pasta de origen mixe elaborada con chiles ahumados, acompañado de ponzu y “palomitas” de callo catarina (también conocida como callo de almeja): una compleja mezcla de sabores que se apropian con maestría de un platillo de corte oriental que, además, puede maridarse con un mezcal joven, a sugerencia de los encargados del lugar.

La carta está compuesta por platillos que integran los conocimientos y habilidades culinarias del chef de la casa  

Sus platos fuertes abarcan barbacoa de conejo, una carne normalmente confinada a los puestos de comida levantados a la orilla de las carreteras aledañas a Ciudad de México, aquí preparada con hoja de aguacate y servida con cebolla curtida, frijoles y guacamole, y las caldosas albóndigas de camarón con chilpachole, ¡acompañadas con rebanadas de pan!

Los postres incluyen buñuelos con chocolate metateado al estilo casero, servidos con crema helada de pimienta de Tabasco y helado de chocolate con mezcal, lo que demuestra la presencia del espectacular sello del lugar hasta el final de la experiencia gastronómica.

Los vecinos de arriba

De miércoles a sábado, de 21:00 a 02:00, puede acudirse al nivel superior del restaurante para disfrutar la velada en el bar habilitado con el nombre de Club Dorado, con espacio para bailar y música en vivo de diversos géneros cada día (jazz, soul, funk, latino y otros ritmos). Y no cobran cover.