Murasaki restaurante ancestral japones en Santa Fe

Murasaki preserva la ancestral tradición gastronómica del país del sol naciente en todo su esplendor. Destacan los sashimis, no sólo de atún y salmón, sino también de pez espada, huachinango y hamachi, una variedad de pescado japonés; los tatakis de filete de res, pepino y arroz, envueltos en hojas de soya o alga, a manera de tacos; los dragon rolls de anguila, atún o salmón, así como los niguiris, variedad de sushi que, según la etiqueta oriental, puede comerse con la mano. No falta el sake ni el té verde; con este último también preparan helado para el postre.

Este restaurante ubicado en Santa Fe ofrece recetas de platillos tradicionales japoneses