Este video te puede interesar Por si no fuera suficiente, sus platillos ofrecen unas logradísimas adaptaciones a los paladares locales, que empiezan con las opciones de regular la intensidad del picante con que los sirven —baja, media o la alta habitual—, acorde al gusto del comensal.

Algunas de las recetas que conforman el menú de Nam Curry han sido modificadas para adaptarse al gusto local

La oferta principal de la carta llega a la mesa en pequeñas sartenes de hierro, acompañadas de un platón de arroz al vapor con hojuelas de ajo frito encima, lo que aporta una intensidad de sabor incrementada con el contenido de la sartén vertida encima para empezar a comerla.

El curry es servido en pequeños sartenes de hierro acompañado de un platón de arroz al vapor

Las reminiscencias vietnamitas resultan inevitables en el green curry, gracias a la leche de coco que acompaña los camarones o el pollo con que puede ordenarse el platillo. Igual o más espectacular resulta el curry gyudon, preparado al estilo japonés con un guiso de res y cebollín; la misma inspiración gastronómica oriental emplean para el curry tonkatsu, caracterizado por el trozo de cerdo empanizado que corona la sartén donde lo sirven en este lugar, cuya propuesta de comida asiática es una de las más originales de la ciudad.

 

Cerveza, sake y ron

Una cerveza, sea nacional o japonesa, resulta idónea para acompañar los platillos principales de la carta, aunque también disponen de sakes y una pequeña carta de coctelería con ron, para disfrutar de la particularmente agradable sobremesa al caer la noche en este rincón de la Condesa, que además es pet friendly.