Restaurante Le Coq Bistro en Plaza del Carmen San Angel

Restaurante Le Coq Bistro abrió sus puertas dentro de Plaza del Carmen, en el local antes ocupado por La Bocha y al lado del restaurante Puntarena, con una propuesta igual de atractiva para comer o cenar en toda forma, o bien disfrutar de su coctelería y platillos ligeros para acompañarla durante una grata velada en San Ángel.

Restaurante Le Coq Bistro: coctelería con ginebra en un espacio abierto

Las mesas se reparten en un par de salones y una espaciosa terraza interior habilitada para fumadores y con techo retráctil, donde instalaron la barra de bebidas (presumen en especial su coctelería de la casa así como su carta de ginebras) y un ventanal que permite apreciar el movimiento de la cocina. 

Cocina internacional del chef Guillaume Ramírez

La carta de alimentos está a cargo del chef Guillaume Ramírez, quien tiene a disposición del comensal diversas alternativas que permiten disfrutar desde platillos puestos al centro de la mesa para compartir y acompañar las bebidas, como opciones adecuadas para una abundante comida entre amigos o romántica cena.

Mariscos y otros platillos con toque francés 

Su apartado de entradas contempla un fresco ceviche de sierra, preparado con vinagre, aguacate y jitomate; las influencias francesas se hacen presentes en el rillete de pato, paté de champaña y foie gras servido con una mermelada de la casa. Disponen de un risotto con moriillas y un toque de foie gras, mientras que las cucharas entran en acción con la crema de tomate y la tradicional sopa de cebolla.

Entre sus platos fuertes, presumen el huachinanguito restaurante Le Coq Bistro: filete de pescado con salsa menier con mantequilla, habas, alcaparras, ajo, perejil y almendras, aparte de contar con un atún en costra de pimienta, los afrancesados confit de pato y estofado bourguignon, y hasta una hamburguesa de la casa, preparada con queso emmental y cebolla confitada.

Postres con la dulzura francesa de San Ángel

La influencia francesa vuelve a hacerse presente en los postres, con la tarta tatin, su crepa suzette preparada a la mesa y el mousse de chocolate, a la que suman otras alternativas como la recomendable tarta de frutas exóticas, donde se hace presente el kiwi, la fresa y el maracuyá.

Antojos para llevar gracias a su boutique gourmet

A la entrada del restaurante Le Coq Bistro habilitaron una boutique gourmet -misma que opera de 08:00 a 22:00-, donde pueden adquirirse para llevar terrinas, patés y foie gras elaborados en la cocina del restaurante, lo mismo que su pastelería y panadería, además de mezclas de tés de la casa y quesos franceses.