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Stuffa, restaurante de gastronomía italiana en Centro Santa Fe
Stuffa, restaurante italiano que se encuentra dentro del Centro Comercial Santa Fe, disfruta de pizzas, pastas y ensaladas en el menúPareciera que las opciones para comer dentro del Centro Comercial Santa Fe se concentraron en su nuevo anexo, cuando permanecen otras alternativas que, desde finales del anterior milenio, bien pueden considerarse tradicionales del lugar, como en el caso de Stuffa, ubicado al lado del restaurante La Calle, dedicado a la gastronomía italiana, cuya ubicación queda fuera de la parte transitada de la plaza comercial, brindándole una atractiva intimidad acentuada por los frescos que decoran algunas de sus paredes.
No pueden faltar las pizzas, pastas y ensaladas, pero tampoco atún, salmón y pulpo —este último, también preparado al carbón, con lentejas y tocino—, y un filete bañado con una salsa de café y pimienta, el cual sirven con camote frito, puré de papa y reducción de vinagre balsámico.
Comida contra vampiros
Sello distintivo del lugar son los ajos marinados y horneados que colocan a la mesa, para untarse con el pan de la casa y la mantequilla con que los acompañan. En cuestiones de comida, hasta los pequeños detalles cuentan.
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