Sud 777 restaurante del chef Edgar Nunez en Pedregal

La frontera gastronómica al sur de la ciudad -digamos, hasta donde uno puede trasladarse para disfrutar de un concepto que valga la pena- la delimita el boulevard de la Luz, donde se encuentra Sud 777, polifacético lugar a cargo del chef Edgar Núñez. 

La carta contemporánea más suculenta en Sud 777 

Su carta de alimentos ofrece diversas alternativas para compartir al centro de la mesa, entre tapas y platillos como láminas de carne añeja, acompañadas de algas trufadas y espolvoreadas con queso Cotija; espárragos ahumados con carne seca y queso de Ocosingo; un plato de quesos mexicanos; incluso, tienen hamburguesas, croquetas de jamón y tacos de rib-eye. 

Diversos ingredientes de la cocina típica mexicana se hacen presentes en creaciones contemporáneas con el toque del chef de la casa, para ofrecer platillos como la sopa de chicharrón con chile güero y nopales, las carnitas de pato con mole negro y chilacayotes, guajolote con mole coloradito y hojas verdes cosechadas del propio huerto del lugar, o pulpo en achiote a la parrilla. 

Creaciones de corte más internacional se hacen presentes, con las chuletitas de cordero servidas con salsa de hongos con avellana y calabacitas, y un chuletón de generosas proporciones (900 gr), añejado por 41 días. 

Los tragos con fusiones orientales

La espaciosa mansión del Pedregal donde se encuentra Sud 777 permite ofrecer diversos espacios y atmósferas: un bar lounge muy concurrido los viernes y sábados por la noche, que dispone de su propia mixología, y un área denominada Kokeshi, con sushis, sashimis y demás platillos de la gastronomía japonesa, al que suman una carta de sakes y coctelería preparada con este tradicional licor oriental.

Un regalo de Johnnie Walker

La Nueva Normalidad ha modificado la forma en que disfrutamos de comer y convivir en nuestros restaurantes y bares favoritos.

Lo que no ha cambiado son las ganas y el amor de todos los que trabajan por esta industria que tantas alegrías nos da y que hoy más que nunca están trabajando para que nuestra experiencia al visitarlos sea mucho mejor.

Es así como Johnnie Walker y Dónde Ir se unen para crear esta iniciativa de apoyo a la industria restaurantera llamada ¨Welcome Back¨, una plataforma en la que impulsaremos a los restaurantes que han vuelto a abrir su puertas con todas las medidas de salubridad y Sana Distancia, que ofrecen experiencias culinarias únicas... y que, además, al reservar tu lugar, tu primer highball con Johnnie Walker va por nuestra cuenta.