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Terraza Baby Grill, la parrilla como fuente de inspiración
Rubaiyat acondicionó el último nivel del inmueble ocupado en Masaryk, con una carta distinta a su conocida oferta de cortes.Uno de los elementos que distinguen a Rubaiyat entre los mejores restaurantes de cortes de Ciudad de México son sus amplias instalaciones dispuestas sobre Masaryk, cuyo último nivel acondicionaron para este nuevo concepto, más relajado y con platillos distintos a los servidos abajo, con el fin de atraer una clientela distinta de la que frecuenta dicho restaurante, aunque puede desconcertar a quienes crean que se trata de una variante casual del mismo.
Terraza Baby Grill, un concepto relajado en Masaryk
Entradas como el tuétano a las brasas con esquites distinguen este restaurante de carnes a la parrilla
Otra clase de antojos pueden saciarse con sus hamburguesas y sándwiches, que incluye una ciabatta de roast beef con aderezo de ajonjolí, arúgula baby y queso asadero, o las opciones del raw bar que abarcan aguachiles, tostadas de atún y ceviche preparado al estilo peruano.
Para acompañar todo lo anterior, disponen de cervezas y media docena de cocteles de la casa (servidos en vasos con forma de cráneo humano y otras figuras, que algunos bebedores encontrarán pintorescos, y otros, no), además de la surtida cava de vinos en la planta baja, de la que puede echarse mano en caso necesario, igual que ordenar alguno de sus platillos.
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