Wallace Whisky Bar es uno de los bares de la condesa con más de 200 etiquetas especializadas en whisky, además ofrece cervezas importadas y música en vivo.
Wallace Whisky Bar de los primeros bares en la ciudad que se especializaron en ofrecer whisky, con lo que elevaron el nivel de la oferta de tragos en la Condesa.
Dispone de más de 150 etiquetas para disfrutarlas en alguno de sus dos niveles con vista a la calle de Tamaulipas (en el superior tiene una mesa de pool para demostrar tus habilidades de vago con el taco de billar).
Suelen organizar degustaciones y eventos diversos, como la celebración del Día Mundial del Whisky, el pasado mes de mayo para promover el consumo de este flemático destilado.