Xanat, bistro mexicano con toque internacional en Polanco

La comida mexicana se hace presente en la cosmopolita zona hotelera de Polanco con el restaurante Xanat, abierto en la planta baja del hotel J.W. Marriott, con vista a Campos Elíseos. Ingredientes y recetas de diversas gastronomías regionales conviven en su menú, con algunos invitados foráneos –como los tiraditos peruanos y el ajiaco colombiano–, para ofrecer una muestra de la riqueza gastronómica de nuestro país.

De los tacos de langosta estilo Rosarito, con la carne de marisco troceada dentro de su propia carcaza, a la suculenta combinación del confit de pato con mole coloradito oaxaqueño, con guarnición de plátanos fritos, y hasta chile en nogada –que ofrecen todo el año–, son una muestra de lo que se puede degustar en el lugar.