Conoce Yalanga, un nuevo menú de Alay Alay donde mezcla la cocina árabe con el talento de Galanga, restaurante tailandés de la Roma
Alay Alay (antes Yala Yala) creó un menú en colaboración con otra de las mujeres encargadas de compartir la cocina de oriente en la CDMX, Somsri Raksamran de Galanga, Kiin Thai y Pin-tó.
Así nace YALANGA, con platillos que exploran herencias culinarias repletas de sabores exóticos y texturas únicas. La cocina libanesa a cargo de Andrea Sayeg abre sus puertas a la enérgica y vibrante cocina de la chef Somsri Raksamran, responsable de armonizar las especias de los platos que salen de la cocina de su restaurante Galanga en la Roma. Su trayectoria resalta el apego a la tradición y autenticidad de las diferentes regiones de su natal Tailandia.
Lady Tacos de Canasta ya tiene nueva sucursal en CDMX
Estas dos mujeres han logrado posicionar sus respectivas propuestas gastronómicas entre las favoritas y más queridas de la Ciudad de México. Para celebrarlo, Andrea y Somsri, presentan un menú que agrupa en sus ingredientes sabores y texturas representativos de sus cocinas árabe y tailandesa en interpretaciones muy mexicanos.
Disfrútalos a partir del 23 de agosto en Alay Alay Taquera de Oriente.
Pin-tó: comida tailandesa directo a tu casa
Rayhan. Cóctel con pepino y albahaca macerada, Ancho Reyes Verde y jugo de limón
Ananas. cóctel de jugo de piña, miel de agave y Ancho Reyes
Este íntimo encuentro de dos culturas lejanas estará disponible en Alay Alay, Taquera de Oriente, en Matías Romero 98 del 23 de agosto al 23 de septiembre. Haz tu reservación vía mensaje directo desde la cuenta de Instagram @alayalaytaquera.
Alay Alay, Taquera de Oriente
Matías Romero 98, Colonia del Valle, Ciudad de México
Servicio para comer en el lugar o para entrega a domicilio
Pedidos al teléfono 55 2116 0927
Horarios de servicio:
Lunes a miércoles: 1:00 pm – 9:00 pm
Jueves a sábado: 1:00 pm – 10:30 pm
Domingo: 1:00 pm – 7:00 pm