AMAMBA: colorida cafetería healthy en la Roma

Si lo tuyo es visitar cafeterías coloridas, sin duda alguna debes conocer AMAMBA, plagada por hermosos cuadros, un menú con platillos healthy y una bellísima fachada al mero estilo de Morelia. Promete ser amor a primera vista, siendo uno de tus nuevos lugares favoritos en la Roma Norte. No te pierdas ningún detalle y sigue leyendo Dónde Ir.

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¿Qué se puede esperar de AMAMBA en la Roma Norte?

Situada sobre calle Sonora número 113, al interior de la colonia Roma Norte, AMAMBA es una cafetería familiar, la cual destaca por contener una iniciativa pensada en el bienestar propio, así como del planeta, lo cual se refleja ampliamente en su menú, con una propuesta healthy para cuidar cuerpo y alma.

Eso sí, este rinconcito es creación de un par de hermanos, María José y Diego. Ellos han decidido que este espacio sea un sitio de relajación en cada visita, transmitido por medio de su decoración, ya sea a través de sus cuadros coloridos, sus huacales de plástico o incluso en su vajilla de cerámica.

Asimismo, su fachada para nada se queda atrás, puesto que asemeja bastante bien el estilo de Morelia, lugar de donde son originarios los dueños. Como dato adicional, el nombre de AMAMBA proviene del purépecha y fue designado a este proyecto gracias a que significa ‘Mamá’ de ahí la calidez que brinda este espacio.

¿Qué hay para comer y beber?

Con respecto a su menú, ya te hemos adelantado que gran parte de su propuesta está pensado en platillos healthy donde la gran especialidad de la casa son los gazpachos, con la receta tradicional de Morelia. También ofrecen algunos toast, sándwiches, ensaladas, paninis, al igual que ciertas opciones de pan artesanal y vegano.

Para beber tienen amplia variedad de jugos, donde ellos los clasifica en 2: funcionales y sencillos. Los funcionales destacan por ser preparados con más de 3 ingredientes, combinando lo mejor de las frutas con las verduras.

Aunque si lo tuyo es el café, tienen para ti una sección especial para ello. Hay una barra dedicada al espresso, una de brew y una más con alternativas sin café, como el son el té, matcha, entre otros más.

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Descubre los favoritos de AMAMBA

Si es tu primera ocasión visitándolos indudablemente debes probar su ‘Gazpacho Moreliano’ preparado con sandía, pepino, piña, jícama, queso cotija y chile en polvo. Tú puedes elegir el jugo que desees añadir a la preparación, siendo las elecciones: naranja, verde o rojo.

Otro más de los imperdibles son sus pancakes de avena con blueberry, seguramente los amarás gracias a su textura extra suave. Además, que son acompañados de un toque de mascarpone, maple, compota casera y fruta de temporada.

Mientras que en su sección de jugos funcionales, uno de los más célebres se ha convertido su ‘Huerto Completo’ llamado así por ser un mix de espinaca, manzana, betabel, pimiento verde y zanahoria.

Destacamos que AMAMBA utiliza artículos biodegradables y compostables, manifestando su amor por el medio ambiente, por lo que resulta ser una buena opción para ir en compañía de tus mejores amistades ¿Te animas?

• ¿Dónde? Sonora 113, Roma Norte, CDMX.
• ¿Cuándo? Mié. a lun. de 7:00 a 19:00 hrs.
• ¿Cuánto cuesta? Ticket promedio por persona $200 pesos.
• IG: @amamba.mx

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