Dale un deleite celestial a tu paladar con unos Chiles en Nogada
Disfruta de un rico platillo tradicional del estado de Puebla, mismo que fue creado, según la tradición para deleitar al paladar de Agustín de Iturbide.
Desde hace más de 19 años, Puebla se ha convertido en unos de los sitios más concurridos por los turistas y amantes de la comida mexicana tradicional, ya que en el pueblo de Calpan, se realiza una de las ferias gastronómicas más populares, también considerada como la cuna de los Chiles en Nogada.
Agosto y Septiembre son los meses ideales para disfrutar de este delicioso platillo, pues todos los habitantes del poblado comienzan con la preparación tradicional, basándose en sus recetas familiares que han pasado de generación en generación para lograr unos Chiles en Nogada que están para chuparse los dedos.
Chiles en Nogada: El platillo del deleite celestial
Este delicioso platillo combina ingredientes de temporada, los cuales crecen en las huertas de las casas de los habitantes del pueblo y otras poblaciones cercanas. Y, si quieres conocer la historia de estos ingredientes y su técnica culinaria para la creación de los Chilles en Nogada, @BLEASUREMX te ofrece una experiencia gastronómica donde conocerás el convento franciscano de Huejotzingo, lugar donde siembran algunos de los ingredientes que son indispensables para el platillo.
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Además de ver los huertos de siembra, podrás degustar de una rica sidra y de algunos refrescos de manzana locales, así como sus deliciosas conservas frutales. También, descubrirás la riqueza arquitectónica del convento de Calpan, cuyas capillas se consideran unas de las más bellas construidas a lo largo de la época virreinal.
Finalmente, en un jardín casero, @BLEASUREMX te hablará de la historia y tradiciones que giran en torno al platillo nacional, donde podrás observar algunas de las fases de su elaboración para luego cerrar con broche de oro la experiencia gastronómica al disfrutar de un tradicional Chile en Nogada acompañado de agua fresca
