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Camomila, un lugar para comer el desayuno a cualquier hora

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Desde el clásico avocado toasts hasta wafles de matcha. ¡El paraíso para los que aman el desayuno está en la Roma y se llama Camomila!

Camomila también es el nombre de la manzanilla, un ingrediente tan natural como los platillos que sirven en este restaurante de la Roma Norte. Creado por los chefs Mariel Pérez y Omar Sapién, Camomila sirve desayunos a cualquier hora del día y cualquier día de la semana. Tienen avocado toast, waffles, huevos con mole, enchiladas y bowls de colores y sabores.

¿Amante del desayuno? Pide los huevos al gusto o los wafles con cacao 100% naturales

Sabemos que la Roma es un referente de los desayunos en la CDMX, ¿pero qué pasa cuando se te antoja un platillo mañanero y ya es tarde? La mayoría de locales dirán que se terminó la hora de desayunar, pero Camomila, en la calle de Mérida, cuenta con opciones de desayuno durante todo el día.

Foto: Camomila

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Aquí hay espacio para el brunch, el lunch, la comida y hasta la cena con platillos que normalmente comerías a primera hora en la mañana: huevos con mole o queso de cabra, los clásicos chilaquiles, enchiladas, pan francés sano y ¡veggie waffles! servidos con toppings, miel de agave y de sabor matcha o raw cacao, son crujientes por fuera y esponjositos por dentro.

Foto: Camomila

Los clásicos del all-day-breakfast tienen un twist de sabor que te hará dobletear la orden (o la visita). Entre los toasts de aguacate el Tommy es un imperdible, con gouda y tomate deshidratado, pero si quieres algo más sustancioso prueba el Rockefeller chicken sandwich con pollo orgánico bañado en una cremosa salsa de espinaca con trocitos de jamón serrano.

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Foto: Camomila

El concepto de Camomila apuesta por la versatilidad, un sitio en el que además de armar una comida sustanciosa llenarás tu cuerpo con calorías buenas. La chef Mariel Pérez y el fundador de Ice Cream Nation, Omar Sapien, tomaron su pasión por la comida y la alimentación consciente para poner en alto las raíces de ingredientes naturales.

  • ¿Dónde? Camomila: Mérida 122, Roma
  • ¿Cuándo? Mar a dom 08:00-19:00
  • ¿Cuánto? $$$

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