Cavendish, la cafetería donde tu próxima gran idea te espera

Cavendish es una cafetería en Santa Fe que debes conocer ya. Es perfecto para lucirte con tu cita, después de caminar por el Parque La Mexicana

Ubicado en la Universidad de Cambridge en Inglaterra, Cavendish es el laboratorio de física que acumuló la mayor cantidad de premios Nobel en el siglo XIX. En honor a este laboratorio inglés abrió este local ubicado muy cerca de El Parque La Mexicana. Conoce este nuevo lugar que te invita a sentarte en una de sus mesas con flores naturales en un pequeño florero entre una imagen de un átomo, algunos planos de aeronaves antiguas y un librero.

Parque La Mexicana en Santa Fe

Cavendish: una cafetería con experiencias culinarias, ideas y un buen rato

Cavendish es un lugar que está abierto para todo el mundo: veganos, extranjeros, oficinistas y adictos a las nuevas tendencias en super foods. Aquí te decimos qué sorpresas te tiene esta pequeña esquina escondida en medio de Santa Fe.

Menú 

El menú principal  fue diseñado por el Chef Diego Sanchez. Fue pensado para que te decidas por un platillo, pero para dejarte con antojo de otro para tu siguiente visita. Tienen desde los clásicos tacos de arrachera (jugosos y de buen tamaño), hasta interesantes usos del salmón y opciones veganas innovadoras, que a cualquiera se le hace agua la boca. También puedes preguntar por su menú ejecutivo

Comida para veganos y curiosos

El menú tiene opciones veganas no sólo coloridas, sino diferentes. Anímate a probar su Avocado Toast, con hummus de betabel rostizado sobre muffin inglés, aceite de cítricos y ensalada a un lado.

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Experiencias culinarias para extranjeros 

Si tienes amigos extranjeros y te interesa una experiencia culinaria llena de matices mexicanos, este es tu lugar. Cavendish ofrece, si se le pide a la gerencia, experiencias culinarias que incluyen desde ir directamente al mercado a comprar los ingredientes de la comida a preparar, hasta cocinar directamente la comida en sus instalaciones. Igualmente puedes requerir una experiencia culinaria del tema que tú prefieras y ellos se encargarán de montarte la comida y el ambiente que quieras en sus instalaciones.

Para oficinistas

El establecimiento también tiene todos los días un menú ejecutivo que te incluye agua del día, sopa o crema, plato fuerte y postre. Ellos tratan siempre de cambiar el menú, así que no te aburrirás y probarás diversos platillos mexicanos con sabor “casero”.

Super foods

Cavendish está al día con las tendencias y más que nada con las fitness. Al estar a lado de un parque tan grande y atractivo, como el Parque La Mexicana en el que haces ejercicio, ofrecen una variedad de super foods. Nosotros probamos la bebida “Coco Black” que tiene agua de coco, leche de coco, piña, carbón activado y chía. Es de los pocos lugares en la ciudad que innovan con los jugos de carbón activado, una nueva tendencia que está conquistando la gastronomía casual. ¡Los darks la amarán!

• ¿Dónde? Av. Santa Fe 440, Century Plaza PB, Santa Fe, Cuajimalpa de Morelos, CDMX
• ¿Cuándo? De lun. a vié. de 8:00 a 20:00 hrs.  
• ¿Cuánto? $135-$150.

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