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Concha y Nata: una deliciosa panadería tradicional en la Roma

Por: Josue Corro 31 Oct 2020
Concha y Nata: una deliciosa panadería tradicional en la Roma

Una panadería que vende conchas, café, té… y una nueva versión de las tortas de tamal: pan sellado y dorado recién salido del horno.


Inspirados en el pan de pueblo y en las tradiciones culinarias mexicanas nace la nueva panadería Concha y Nata,  ubicada en Colima 268 casi esquina con Insurgentes en la Roma.

Concha y Nata tiene en sus opciones el pan peineta, el cuerno, el moño, el clásico bísquet, rol de nuez, bigote de chocolate, y la especialidad, las tradicionales conchas.

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La especialidad de la casa

Para acompañar estas delicias hechas por panaderos con escuela de pueblo y más de 15 años de experiencia, Concha y Nata presenta una barra de café y té de altísima calidad. Como lo dice el nombre del establecimiento, la concha con nata es el producto estrella del lugar.

 

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Tortas de tamal del siglo XXI

Continuando con la identidad mexicana, encuentras una versión única de la torta de tamal, (la amada guajolota), sólo que en esta versión el tamal viene sellado completamente con el pan doradito y recién salido del horno.

La puedes ordenar de:

  • Nopales a la mexicana con queso
  • Champiñones con epazote
  • Huitlacoche
  • Chilorio con queso manchego
  • Chicharrón en salsa roja.

 Como tip, acompáñalas con chiles chipotle de la casa. 

Seguridad ante todo

Cabe destacar que Concha y Nata implementa a sus clientes todas las medidas sanitarias derivadas de la pandemia del Covid-19, como termómetros en la entrada, gel antibacterial y desinfección en mesas, mostrador, barra, cocina, baños y pisos. 

 Instagram: @conchaynata

 

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