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Las Baguettes de la Lagunilla: del barrio para toda la CDMX


Por: Miguel Alcalá 24 Nov 2020

Estas baguettes sí están a la altura de tu antojo; llevan un proceso artesanal, ingredientes gourmet y hay para todos los gustos. Conoce a estas perlas de barrio.

Las Baguettes de la Lagunilla: del barrio para toda la CDMX

Las Baguettes de la Lagunilla es uno de esos lugares que no necesita presentación pues, de boca en boca, se han ganado el corazón (y el estómago) de muchos habitantes de la capital. Hace poco más de 22 años, Don Jaime (excomerciante de ropa del histórico tianguis),  aburrido de la típica comida del lugar decidió preparar sus propios alimentos y como resultado se dieron los primeros baguettes. A pesar de su sencillez, la gente sorprendida y antojada le preguntaba cuándo estarían a la venta y fue este motivo el que lo hizo cambiar de giro.

baguettes de la lagunilla

Conoce la historia de Las Baguettes de la Lagunilla

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A partir de ese momento se tornó como el negocio de la familia que pasa de generación en generación, así como sus recetas. Sí, gran parte del éxito adquirido es debido a que las recetas de los aderezos y el pan, son un delicioso misterio que nadie ha podido igualar. Esto, aunado a que sus hijos año con año renuevan el menú con combinaciones gourmet e insumos frescos que se compran diariamente.

Además de los estelares emparedados, también cuentan con ensaladas y tapas españolas con jamón serrano, chorizo español, lomo canadiense, pulpo, salmón y más. Si vas en un mood romántico o eres wine lover, te recomendamos una tabla mixta con distintos quesos, embutidos y frutos selectos;  perfecta para acompañar con una botella de tu elección o de sus famosos clericot con vino blanco, tinto o rosado. También es un excelente spot para desayunar pues cuentan con waffles belgas y donas rellenas de Ferrero, Conejito Turín y Hershey´s.

Los Baguettes de la Lagunilla

Peeero si vas a lo que vas, debemos anticiparte que las baguettes de este lugar son de un basto tamaño, ya que todas llevan ingredientes base: lechuga, jitomate, cebolla, vinagreta, queso parmesano, queso manchego, semilla de sésamo, trozos de fruta, nuez y aderezos. Adicional puedes añadir pancetta italiana, roast beef, pierna ahumada con troncos de manzano y muchas otras opciones. También hay alternativas veganas y vegetarianas.

Un detalle para destacar es que son una empresa altruista que apoya constantemente a refugios para animales y a hospitales con equipo médico y alimento para el personal.

Los baguettes de la lagunilla

Actualmente cuentan con cuatro sucursales (además del puesto en el tianguis de Comonfort en la Lagunilla) distribuidas en la ciudad para cubrir todas las zonas posibles: Del Valle, Bosques de Aragón, Nueva Santa María y la Industrial. El envío a domicilio normalmente no tiene ningún costo, sin embargo, si el pedido es pequeño  (1 o 2 artículos) y tu zona retirada, se puede cobrar una pequeña cantidad.

las baguettes de la lagunilla

Por último y para consentir a todos los lectores de Dónde Ir, Los Baguettes de la Lagunilla ofrecen una promoción de 4×3 en toda la carta para las personas que hagan su pedido y digan que leyeron esta nota, estará disponible ¡todo lo que resta del año! Así que, si llegaste hasta acá con un apetito legendario, aprovecha y deléitate con estas perlas de barrio.

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  • ¿Dónde? Nueces 181, Nueva Santa María, Azcapotzalco, 02800 Ciudad de México, CDMX. Consulta la ubicación de las demás sucursales en sus redes sociales.
  • ¿Cuándo? Todos los días del año de 10:00 – 19:00 horas
  • ¿Cuánto? $200 – $300 por persona
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