Cómetelo a mordidas: en esta taquería hicieron un mini trompo de pastor

Crearon los mini trompos al pastor. ¿Quién no ha estado a la espera de su orden de tacos y mientras llega se ha quedado admirando el majestuoso trompo a pastor?. La escena incluye ver al taquero delinear finamente la silueta del trompo con su afilado cuchillo, hacer una que otra acrobacia en el aire y finalizar con la atrapa de la piña. 

Mientras todo eso pasa los espectadores empiezan a salivar y más de uno -en sus glotonas fantasías- se imagina dando una mordida a aquel exuberante trompo de pastor. Aquella escena para algunos tal vez solo era un sueño que esperaban cumplir algún día. Pero, qué crees ahora lo puedes hacer realidad. 

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La taquería en Sinaloa que puso de moda los mini trompos al pastor   

Foto: El Blog del Gordo

Desde el norte del país, exactamente en Mazatlán, Sinaloa; el trompito al pastor vino a conquistar el corazón de los fanáticos de estos taquitos. Y era de esperarse, pues el sueño de muchas personas es comerse un trompo completo. Lo mejor es que al tener un aproximado de 25 gramos de carne al pastor, una corona de piña y una cebollita, este trompo se puede comer a mordidas, literal.  

En la taquería “La Fifí”, además de los trompitos al pastor consienten a sus clientes con trompos de picaña, que llevan un chile y una cebolla cambray en la cabeza del trompo, se acompaña con cebolla cilantro, limoncito y tortillas. ¡Qué rico! exigimos que se traigan esta taquería a la CDMX. Lo mejor de todo son los precios, que no te vas a imaginar. Los trompitos tan solo cuestan 40 pesos.   

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Dónde comer un mini trompo de pastor en la CDMX 

Tizoncito

 

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Para disfrutar de un tropo de pastos individual, el Tizoncito lleva hasta tu mesa un trompo bebe de pastor de 250 gramos de carne, un pedacito de piña en la coronilla y una cebolla cambray al final, a un lado se ponen las salsas (verde y roja) y su jardín de verduras. Limoncito y listo a morder.   

• ¿Dónde?: encuentra la sucursal más cercana a tu domicilio en www.eltizoncito.com.mx 
• ¿Cuándo?: lunes a domingo desde las 13:00 horas
• ¿Cuánto cuesta?: $179 pesos  

El Súper Taco

Pero si de tacos al pastor se trata los chilangos no nos íbamos a quedar atrás. Y para los que tienen antojo del mini trompo al pastor la taquería “El Super Taco” en la CDMX trae este manjar. El mini trompo tiene un costo de 200 pesos y viene bien servido. Tiene 400 gramos de carne al pastor, se acompaña con tortillas, salsa y por supuesto su corona de piña. De acuerdo con los que ya probaron este curioso trompito la porción está muy llenadora, por lo que te aconsejamos ir preparado. 

• ¿Dónde?:  Calz. de las Bombas 784, Coapa, Culhuacán CTM IX B, Coyoacán, 04480 Ciudad de México, CDMX
• Barranca del Muerto 139, Crédito Constructor, Benito Juárez, 03940 Ciudad de México, CDMX
• Horario: lunes a domingo de 14:00 horas a 0:00 horas
• ¿Cuánto cuesta?: $ 200 pesos

Restaurante Bar 5

Foto: @BarCinco5

Para los que tienen la fantasía de tener un mini trompo al pastor con todo y la estufa donde da vueltas, en Restaurante Bar 5 te dan la experiencia completa como si fueras tu propio taquero. El paquete incluye un kilo de carne al pastor, dos bebidas a escoger, piña, cebollitas, salsas, verdura picada y tortillas. El mini trompito alcanza para tres o cuatro personas.

• ¿Dónde?: 06140, Av Michoacán 134, Colonia Condesa, Cuauhtémoc, 06170 Ciudad de México, CDMX
• Horario: martes a domingo desde las 14:00 horas
• ¿Cuánto cuesta?: $750 pesos

Porfirio’s

Foto: @porfiriosrestaurante

Otro de los lugares que cumple los sueños -comilones- de los mexicanos es Porfirio’s. En este restaurante tienen un suculento trompito al pastor, pero haciéndolo más sofisticado. El trompo al pastor es servido con tortillas y 4 gringas de pastor con queso (80 g), listo para taquear; la carne es de lomo de cerdo adobado con piña, cilantro y cebolla.

• ¿Dónde?: Toreo, Masaryk, Coapa
• Horario: lunes a domingo desde las 13:00 horas
• ¿Cuánto cuesta?: desde $700 pesos

La Buena Barra

Foto: @labuenabarramx

Otro de los lugares que te regala la experiencia de tener tu propio trompito al pastor es la Buena Barra, aquí te sirven 500 gramos de carne al pastor y obvio es para compartir. 

• ¿Dónde?: Calle Aristóteles 124, Miguel Hidalgo, Polanco, 11560 Ciudad de México, D.F. 11550 Ciudad de México, México
• Horario: lunes a domingo de 12:300 horas a 2:00 horas
• ¿Cuánto cuesta?: $500 pesos