Dinner in the Sky: una experiencia gourmet a 45 metros de altura

Para una cena de altura, y no mentimos. En Dinner in the Sky 2022 vas a tener, un desayuno, comida o cena; pero en otro nivel, ya que vas a disfrutar de un menú gourmet suspendido a 45 metros de altura. Sentirás que puedes tocar las nubes, y la vista panorámica de la CDMX es digna de una buena foto. 

Dinner in the Sky cumple nueve años desde su llegada a México, en la travesía se han realizado más de 20 mil vuelos, en donde se juntan vistas panorámicas y una experiencia gastronómica elaborada por chefs reconocidos. Y para celebrar, Dinner in the Sky regresa a la ciudad por una corta temporada.  En Dónde Ir te contamos los detalles. 

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Dinner in the Sky, Teotihuacan, Mexico, Debora Ducci, Debora Ducci photographer

Suspendido a 45 metros de altura, en esta experiencia gastronómica vas a disfrutar de un menú de tres tiempos, sin importar si vas a desayunar comer o cenar.  

• Desayuno: torre de frutas con granola y flor de pensamiento. De plato fuerte hay huevos benedictinos con jamón de pavo ahumado, tocino y puré de papa. El postre tres elementos tiene mousse de vainilla con algodón de azúcar, burbujas de miel con cremosos de coco y streusel de café, esponja de chocolate y troncos de cocoa. 
• Comidas y cenas: el primer tiempo es una sandia baby con flor de jamaica, menta y ensalada de hortalizas tibias con aguacate y un toque de limón. El plato fuerte es un filete de solomillo acompañado con puré de coliflor y vegetales salteados; luego una ensalada de arúgula fresca. El postre es el de  3 elementos. 
• Drinks: Hay una experiencia a las 10 de la noche para ver las luces de la ciudad. Allí hay canapés, por ejemplo una croqueta rellena de pavo, luego un pincho de salami y queso manchego. La parte dulce es una trufa de chocolate oaxaqueña con nuez.   

Todo es elaborado por el chef Roberto Castañeda “El Gallo Mx”, el explica: “Mi cocina la bautice como una “cocina de viajes” porque en cadaviaje que realizo conozco ingredientes nuevos, trato de ajustarlos a mi estilo de cocina para poder contar una historia a través de cada plato.”

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¿Cómo es la experiencia Dinner in the Sky? 

La experiencia está diseñada en una plataforma, hecha en su mayoría de metal, la cual es suspendida con cables de alta seguridad de acero inoxidable. Todos los dibujos, cálculos y simulaciones se ponen a prueba y están supervisados por el organismo internacional de pruebas “TÜV Rheinland” de Alemania. Así todos los asistentes pueden estar seguros, mientras disfrutan de sus alimentos. 

Los asientos son estilo Fórmula Uno y cada uno cuenta con un arnés de seguridad que lo mantendrá protegido, pero que también le permitirán tener facilidad de movimiento y comodidad en todo momento. Uno de los elementos más padres es que la silla puede girar 90 grados, ideal para que tomes muchas fotos y videos desde allí. 

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¿Cuánto cuesta ir a Dinner in the Sky  en 2022? 

La experiencia de Dinner in the Sky tiene un costo de 2 mil 950 pesos para los adultos en el desayuno, los niños de seis a doce años pagan mil 999 pesos. La comida y cena  para los adultos tiene un precio de 3 mil 750 pesos, los niños pagan mil 999 pesos. 

Los Drinks y Canapés son para los más fiesteros, la experiencia tiene un costo de mil 250 pesos por persona. Lo recomendado es ir con amigos, así disfrutan de la vista, los tragos especiales y los bocadillos para acompañar. 

• ¿Dónde?: Polanco, Chapultepec, 11560 Ciudad de México
• ¿Cuándo?: del 18 al 28 de agosto
• ¿Cuánto cuesta?: desde $3,750 pesos   
• Reserva en: dinnerinthesky.com.mx
• IG: @dinnerintheskymxoficial