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De chapulines, con esquites y cochinita pibil, así es la pizza mexicana de maíz azul

Por: Ariadna Rodríguez 22 Feb 2024
De chapulines, con esquites y cochinita pibil, así es la pizza mexicana de maíz azul

¿Una pizza mexicana? Esta es hecha con maíz azul y tiene toppings como chapulines, esquites y hasta cochinita pibil. Conoce Pixza: Una revolución de sabor con causa social


¿Eres fan de la pizza? Pixza no es solo una pizzería, es una plataforma de empoderamiento social que busca la reinserción de jóvenes en condición de abandono social. Su propuesta única combina la pasión por la pizza con ingredientes ancestrales mexicanos como el maíz azul.

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Lo que debes saber sobre esta pizzería

Pixza

El 9 de febrero se celebró el Día Mundial de la Pizza, una fecha para rendir homenaje a este platillo tan querido por muchos. El tomate, ingrediente fundamental, es originario de los Andes y fue cultivado por los aztecas. Tras la Segunda Guerra Mundial, esta pizza llegó a nuestro país a causa de la migración y se convirtió en un ícono culinario.

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Pixza va más allá de ofrecer una pizza deliciosa. A través de su programa “Ruta del Cambio”, la empresa:

  • Apoya a pequeños productores locales
  • Dona una rebanada de pizza a fundaciones aliadas por cada pizza comprada
  • Recluta a jóvenes de estas fundaciones para trabajar en Pixza
  • Capacita y empodera a estos jóvenes a través de un programa integral

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Así es la Pixza

Pizza con causa
Foto: @pixza.mx

Esta pizza esta elaborada con el maíz azul, un alimento poco común que aporta un color natural a la pizza de Pixza. Además, contiene antocianinas, pigmentos con propiedades benéficas para la salud como:

  • Control de azúcar en la sangre
  • Prevención de enfermedades cardiovasculares
  • Propiedades anticancerígenas

Pixza te invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única con ingredientes como:

  • Chapulines: Ricos en proteínas, ideales para una pizza nutritiva.
  • Huitlacoche: El “caviar azteca”, un manjar con un sabor y textura únicos.
  • Esquites: Un toque tradicional con el sabor del maíz mexicano.
  • Cochinita pibil: Un clásico de la cocina yucateca que deleita a cualquier paladar.

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Al elegir Pixza, no solo disfrutas de una pizza deliciosa, sino que también contribuyes a la transformación social de jóvenes en México. Sé parte de la Ruta del Cambio y descubre el sabor que transforma vidas.

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Ariadna Rodríguez
Ariadna Rodríguez ariadna.rodriguez Amante de la tragadera y bebedera :) Dando las recomendaciones más cool de comida.
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