¡Feliz Día de la Ginebra! Celébralo con estas mezclas refrescantes

Este sábado 10 de junio se celebra el día de la ginebra en más de treinta países, aquí te platicamos un poco de su historia y te compartimos algunas recetas para que las prepares.

¡Haz estos drinks desde la comodidad de tu casa!

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Historia de la Ginebra

El Ginebra o Gin tiene su origen en Holanda desde el año 1550, la bebida es tan popular en Inglaterra que en 2009 crearon esta celebración. Se puede elaborar con múltiples botánicos, alcohol y bayas del enebro, un Gin de origen mexicano es Las Californias, que se crea con ingredientes de la Alta y baja California.

Recetas

Ahí te van algunas mezclas con los dos destilados de Las Californias, para que te refresques con la combinación de frutas cítricas y las puedas hacer desde tu casa celebrando este día del Ginebra.

California spritz

• Ingredientes
  30 ml Gin de Las Californias Cítrico
  30 ml Sauvignon Blanc
  Top Agua mineral
• Garnitura
  Rodaja de limón amarillo
• Elaboración
  Agregar todos los ingredientes en una
  copa de vino con hielos. Decorar con una
  rodaja de limón amarillo.
• Cristalería
  Copa de vino o vaso sidrero

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Socal Tonic

• Ingredientes:
  45 ml Gin de Las Californias Cítrico
  90 ml Agua Tónica
• Garnitura
  Rodaja de toronja y hojas de menta
• Elaboración
  Agregar en una copa globo o vaso sidrero suficiente hielo. Gin de Las Californias Cítrico y el agua tónica. Decorar con una rodaja de toronja y hojas de menta.
• Cristalería
  Copa Globo o vaso sidrero

Puedes checar esta y otras recetas más en: lascalifornias.com, además se puede adquirir en licorerias especializadas o pedir por internet.

El Maridaje de la ginebra

La mejor manera de acompañar es con platillos del mar como; tostaditas de atún, aguachile de camarón, unos tacos de camarón o pescado aderezados con chipotle. La mayoría de estos platillos los puedes encontrar en Cocina Abierta de Artz Pedregal, que tendrá sus tragos Gin al 2×1 para esta celebración.

Lugares con aguachiles en CDMX ¡Camarones con sabor norteño!

¡Celebra este día de la Ginebra con quien más quieras!

• ¿Dónde?: Cocina Abierta Artz Pedregal Periferico Sur 3720, Jardines del Pedregal, Álvaro Obregón, 01900 Ciudad de México, CDMX.
• ¿Cuándo?: 10 de junio.
• Horario: De 14 a 18 hrs.
• IG: @cocina_abierta