Guadalajara no solo se visita… se saborea. Y es que en esta ciudad puedes pasar de una fonda con sazón casero a un restaurante de autor en cuestión de cuadras. Si estás armando tu ruta foodie, aquí te dejamos 7 lugares donde comer en Guadalajara que sí o sí tienes que probar. Aquí los detalles:
Foto: Cortesía Octo
Dónde desayunar en Guadalajara: 3 lugares imperdibles
Este lugar no necesita mucha presentación: es una institución tapatía. Desde 1970 se especializan en un solo platillo -la icónica carne en su jugo-, un guiso con carne, frijoles y tocino que define la cocina local.
Pero lo que lo hace aún más famoso es su servicio exprés: tienen récord Guinness por servir en segundos, así que literal comes casi al instante. Es ese lugar al que vas por tradición, por historia… y porque simplemente sabe a Guadalajara.
Si buscas algo más elevado, Octo es ese spot donde todo se siente cuidado: diseño, técnica y presentación. Aquí la cocina contemporánea se mezcla con ingredientes de alta calidad y una propuesta más experimental. Es perfecto para una cena especial, celebración o simplemente darte un gustito foodie en serio.
Además, comparte vibe con Bruna, así que puedes armar plan doble en la misma zona.
Probablemente uno de los restaurantes más bonitos de Guadalajara. Aquí no solo vienes a comer, vienes a vivir una experiencia.
Entre jardines, arte contemporáneo y una casona espectacular, Bruna ofrece cocina mexicana contemporánea, mixología de autor y hasta una galería dentro del mismo espacio. Ideal para cita, celebración o ese plan donde quieres quedar MUY bien.
Aquí no hay pretensión, pero sí muchísimo sabor. Esta fonda es famosa por su comida casera estilo abuela, con platillos tradicionales bien servidos y llenos de sazón.
Es de esos lugares donde comes como en casa, con recetas que se sienten auténticas y reconfortantes. Un must si quieres conocer el lado más real de la cocina jalisciense.
Para el antojo callejero bien hecho, estos tacos son un clásico. Perfectos para después de la fiesta o cuando solo quieres algo rico, rápido y sin complicaciones.
Aquí lo importante no es el lujo, es el sabor. Y vaya que cumplen. Además, es un negocio del famoso Robe Grill.
Un clásico para vivir la experiencia mexicana completa: decoración tradicional, música y un menú amplísimo. Es ese lugar donde llevas a alguien que viene de fuera o donde quieres una comida larga, con ambiente y show incluido.
Muy Guadalajara, muy festivo, muy icónico.
Una propuesta más contemporánea que busca reinterpretar la cocina local con técnicas actuales. Aquí encontrarás sabores tradicionales llevados a otro nivel, con presentaciones cuidadas y una propuesta más moderna.
Ideal si quieres algo diferente, pero sin salirte de lo mexicano.
Aquí el mapa de los restaurantes dónde puedes comer rico en Guadalajara. No dudes en darte una vuelta:
