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5 lugares para probar mixología con cognac

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¡El cognac está de fiesta!  Conoce 5 lugares que le dieron un nuevo aire a esta bebida y crearon mixología con cognac, como parte de los 200 años de Hennessy V.S.O.P en México.

Hennessy V.S.O.P está celebrando sus primeros 200 años en nuestro país, y como parte de este festejo, en conjunto con  Dónde ir, crearon el Pasaporte Dónde ir Hennessy V.S.O.P, que es una guía con lugares icónicos en la CDMX. En esta ocasión hablaremos de los 5 bares y cantinas que crearon mixología con cognac.

Terraza del Gran Hotel Ciudad de México

El Gran Hotel Ciudad de México abrió sus puertas unos años antes de que se permitiera el acceso a las mujeres en las cantinas. Por fortuna, hoy todos podemos entrar y pedir una Margarita Hennessy, que es la margarita de siempre pero con mucho más carácter.

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¿Dónde? 16 de Septiembre No. 82, Centro, CDMX

Bar Mancera

Durante el día, el menú del Mancera es una muestra de la cocina tradicional mexicana y de sabores gallegos, sus platillos estrella son el robalo a la gallega y el solomillo Mancera. Ellos tienen una de las propuestas más innovadoras: el Hennessy Jamaica.  

¿Dónde? Venustiano Carranza No. 49, Centro, CDMX

Mercaderes

El restaurante también es un halago a la cocina mexicana, tanto que su gastronomía, y el propio lugar, le han valido el nombramiento de Tesoro de México. Su enoteca está certificada por la Asociación de Sommeliers Mexicanos. Ellos tienen el Hennessy Mercaderes, un coctel preparado con maracuyá, guanábana y romero.

¿Dónde? 5 de Mayo No. 57, Centro, CDMX

Terraza Catedral

Este lugar es tan cosmopolita como el cognac lo es hoy. Los miércoles hay noches latinas, los jueves hay bandas de jazz y swing en vivo; los viernes y sábado es el turno del house a cargo del DJ residente y algunos músicos invitados de todas partes del mundo. Aquí encontrarás el Hennessy Catedral, lleva jugo de arándano, frambuesas maceradas, dash de limón y jarabe natural.

¿Dónde? República de Guatemala No. 4, Centro, CDMX

Balcón del Zócalo

Su edificio data de 1600, pero su estilo es actual. Encontrarás alta cocina saludable y platillos con la tradición mexicana. Al estar situado en el sexto piso del Hotel Zócalo Central, cuenta con una de las mejores vistas a la Catedral Metropolitana, Palacio Nacional y Palacio de Gobierno. Ellos tienen Hennessy Tonic. Por cierto, el agua tónica es el mezclador para paladares que gustan de sabores cítricos.

¿Dónde? 5 de Mayo No. 61, Centro, CDMX

Podrás encontrar estos drinks del 1 al 30 de noviembre en estos lugares, como parte de la celebración de los 200 años de Hennessy V.S.O.P en México. Si visitas cualquiera de ellos, aprovecha para tomarte una foto y entrar a la dinámica que Hennessy y Dónde ir crearon para esta celebración, podrías llevarte muchas sorpresas.

Para conocer el listado completo de los lugares que se sumaron a este festejo, busca el Pasaporte Hennessy V.S.O.P y súmate a este festejo. ¡No esperes más para probar estas creaciones!

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Escrito por: Abril López