Ehden, el sabor libanés histórico, estrena sucursal en la Roma

Un nuevo capítulo se escribe en la historia gastronómica de la capital. Por primera vez en 95 años, el emblemático Restaurante Ehden extiende su legado. Hoy abre una nueva sucursal en la codiciada colonia Roma. Los sabores y aromas de una de las cocinas más antiguas del mundo llegan ahora al primer piso de Durango 195, muy cerca de la Fuente de Cibeles.

Fundado en 1930 en el Centro Histórico, Ehden es reconocido como el restaurante libanés de mayor antigüedad en México. Representa un símbolo viviente del aporte gastronómico de la migración libanesa al país. La inauguración de esta nueva sede marca un acontecimiento importante. Es relevante para la familia fundadora y para toda la comunidad libanesa, así como para los aficionados a su cocina.

Esta nueva fase es liderada por Luis Ruiz Harfuch, miembro de la cuarta generación de la familia fundadora. Ha decidido abrir las puertas de Ehden Roma con una visión clara. Busca mantener la autenticidad, el sabor y la calidez de siempre. Además, desea acercarse a una nueva generación de comensales que hacen vida en una de las zonas gastronómicas más vibrantes de la ciudad.

La esencia del Líbano en tu mesa

La propuesta culinaria en Ehden Roma conservará los platillos clásicos que han marcado su historia. Estos incluyen el keppe crudo, el tabule o el shawarma. También se integrarán nuevas interpretaciones contemporáneas. Siempre se respetará la esencia de una cocina milenaria. Esta gastronomía celebra los ingredientes, el tiempo y la hospitalidad.

Con esta apertura, Restaurante Ehden reafirma su posición como un referente de la gastronomía de Medio Oriente en México. Asimismo, renueva su compromiso con la tradición, la calidad y el encuentro alrededor de la mesa.

Las ubicaciones de Ehden son, a partir de ahora:

• Ehden Centro
  • Venustiano Carranza 148, primer piso, Centro
  • Teléfono: 55-5542-2320
  • Horario: Todos los días, 12:00 a 17:30 hrs.
    
• Ehden Roma
  • Durango 195, primer piso, Roma
  • Horario: Todos los días, 13:00 a 21:00 hrs.

Sobre Restaurante Ehden

Fundado en 1930 por los emigrantes libaneses Fuad Frangie y Adela Douaihy, Restaurante Ehden es uno de los establecimientos más antiguos de la Ciudad de México. Es el primer restaurante especializado en cocina libanesa en el país. Su nombre rinde honor al pueblo de Ehden, al norte del Líbano, lugar de origen de sus fundadores.