El Refin: café de especialidad con cultura de barrio en Coyoacán

¿Con ganas de un cafecito caliente con buenas cumbias de fondo? Tienes que conocer El Refin, en el Centro de Coyoacán. Se trata de una barra de café de especialidad con toda esa esencia de barrio que nos encanta, en un espacio cálido que ofrece una variedad de actividades en torno al café, como catas, talleres y noches de cumbia que no te puedes perder. Continúa leyendo Dónde Ir para descubrir todos los detalles.

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El Refin: café, catas y noches de cumbia en Coyoacán

Caminando por las calles de Coyoacán, visitamos El Refin, un espacio que nos encantó por su vibra de barrio. Desde hace 6 años, esta barra de café de especialidad ha formado parte del paisaje cotidiano de la zona, ofreciendo un lugar relajado para disfrutar del café sin prisas, ya sea en solitario o con una buena compañía.

La decoración refuerza ese ambiente cálido y desenfadado, donde hallarás diversos rincones tapizados de stickers, objetos vintage, cuadros de artistas locales y hasta una bicicleta colgada que le da un toque juguetón al lugar.

También encontrarás algunas prendas de proyectos independientes a la venta, lo que suma a su espíritu comunitario y creativo.

Además del café, algo que distingue a El Refin es la importancia que le dan a la música. Entre vinilos y playlists, el espacio se llena de sonidos que celebran lo mexicano, con la cumbia como protagonista. Una selección que acompaña y da identidad.

Una carta pensada para amantes del café

Sin duda alguna, la especialidad de la casa es el café. Aquí encontrarás desde los clásicos como el americano, el cappuccino o el mocha, hasta opciones más creativas como el cappuccino con vainilla o fresa, el dirty chai, matcha o cold brew. También hay una sección dedicada al chai, los tés y chocolate caliente; para quienes prefieren bebidas sin cafeína.

Si te interesa el café de especialidad en forma más pura, puedes elegir entre distintos métodos de extracción como V60, Aeropress, Origami, prensa francesa o Chemex. Y para quienes buscan algo diferente, El Refin ofrece bebidas de autor hechas en casa que no encontrarás en ningún otro lugar y que reflejan tanto su sello, como su creatividad.

Conoce nuestras 3 bebidas imperdibles

1. Cumbión: Se trata de un cold brew fusionado con maracuyá, jugo de naranja y agua mineral.
2. Petricor: Preparado con cacao, mandarina y un toque de agua mineral.
3. Golden Milk: Realizada con cúrcuma, canela y pimienta negra.

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¿Qué más encontrar en El Refin?

Además de su oferta de bebidas, El Refin se distingue por sus catas y talleres, espacios ideales para quienes quieren profundizar en el mundo del café.

Eso sí, las catas incluyen degustaciones de cafés de distintas partes del mundo, así como de diversas regiones de México. Nosotros te sugerimos estar pendiente de sus redes sociales, ya que aquí siempre van información sobre sus nuevas fechas, así como de sus costos.

Después de 6 años de consolidarse como un espacio auténtico en el corazón de Coyoacán, El Refin sigue siendo mucho más que una barra de café de especialidad, aquí encontrarás un punto de encuentro para disfrutar, aprender y vivir la cultura cafetera en un ambiente de lo más ameno. Cuéntanos, ¿Ya lo conocías?

• ¿Dónde? Cuauhtémoc 184, Del Carmen, Coyoacán.
• ¿Cuándo? Mar. a dom. de 9:00 a 21:00 hrs.
• ¿Cuánto cuesta? Ticket promedio por persona $180 pesos.
• IG: @elrefin

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