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¡El respiro de la ciudad! Kun Reforma: presenta nuevo menú

Por: Diego Sánchez 22 May 2023
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Olvídate de la ciudad y conoce este restaurante ubicado sobre paseo de la Reforma.


Kun Reforma es un restaurante ubicado en el hotel Boutique Carlota a unas cuadras de la Glorieta del Ahuhuete, aquí puedes encontrar la nueva propuesta del chef Fernando Martínez en un espacio fresco, tranquilo y acogedor, para descubrir toda la gastronomía de México sin necesidad de salir de la CDMX.

¡Olvídate de la Ciudad con los platillos y lo fresco de Kun Reforma!

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Kun Reforma
Kun Reforma Foto: Diego Sánchez

Mexa: El restaurante de la Roma que fusiona la comida mexicana

El lugar por si solo es un oasis que te lleva a comer, disfrutar de su vegetación y su fresca terraza al lado de una alberca. Con platillos ideales para refrescarte en época de calor o para compartir su gran porción de comida casera. Este lugar te va a enamorar con sus tortillas y tostadas hechas artesanalmente que se destacan por su maíz azul, lo crujiente y su tostado perfecto.

Tostadas
Tostadas de maíz azul de camarón caniche de pescado salpican y aguacate Restaurante Kun

Los nuevos platillos de Kun

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En este nuevo menú el chef combina diversos estilos de cocina en un mismo lugar, por un lado lo rico de la comida casera para compartir y por el otro lo fresco del pescado, fusionando sus sabores y texturas.

  • Ceviche de lima (con coco, curry verde y chile habanero)
  • Sopa de lima y cerdo (platillos elaborados con las auténticas recetas de la cocina de Yucatán)
  • Fideos al horno (con suadero, salsa y aguacate)
  • Arroz a la leña (con calamares y pescado)

Acerca del chef

Fernando Martínez Zavala, es creador y chef ejecutivo del restaurante Migrante en la Roma, enfocado en sorprender a los visitantes con exquisitos platillos inspirados en la cocina mexicana e internacional, con un toque de inspiración asiática. Kun Reforma es su más reciente propuesta, es perfecto para disfrutarse en los amplios salones, en la terraza ataviada con follaje verde o al lado de una de las mejores albercas de la ciudad, ubicado al interior del Hotel Carlota.

Chef Fernando Zavala
Chef Fernando Martínez
IG: @fermartinezmigrante

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¿Dónde? Río Amazonas 73, Col. Renacimiento, Renacimiento, Cuauhtémoc, 06500, CDMX
¿Cuándo? Lunes a sábado de 8:30 a 23:00 hrs y Domingo de 8:30 a 16:00 hrs
Costo: Platillos desde los $150.00
IG: @kunreforma

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Diego Sánchez
Diego Sánchez diego.sanchez Escribo sobre lugares de la CDMX con el objetivo de que las personas salgan a explorarla y conozcan cada rincón | IG: @indiegose
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