Feroz: la nueva bretzelería que está conquistando la CDMX

La colonia Roma de CDMX estrena un nuevo hotspot gastronómico y su nombre no podría ser más acertado: Feroz, una bretzelería que llega a darle un giro atrevido y lleno de carácter al tradicional sándwich europeo. Su propuesta gira en torno al bretzel alemán, un pan artesanal poco común en México que aquí se convierte en el protagonista absoluto. Aquí te contamos los detalles:

Foto: Cortesía

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Así es Feroz, la bretzelería que reinventa el sándwich en CDMX

Feroz no es solo una bretzelería: es una nueva forma de entender el sándwich. Una mezcla de técnica europea, ingredientes caseros y una vibra auténtica que promete convertirse en uno de los favoritos de la zona. Si buscas sabores distintos, carácter y una buena experiencia culinaria, este nuevo spot tiene todo para conquistarte.

Además, debes saber que el pan bretzel de Feroz se elabora con un proceso tradicional que incluye un baño alcalino, responsable de su característica corteza dorada, ligeramente crujiente y de sabor salino, mientras que la miga se mantiene suave y esponjosa. El resultado: una base perfecta para crear sándwiches que realmente destacan.

Conoce su menú

La esencia de Feroz está en sus preparaciones hechas en casa: carnes cocinadas bajo recetas propias, ingredientes seleccionados y combinaciones que buscan resaltar la personalidad del pan. Aquí, cada sándwich es una experiencia completa.

Entre sus opciones más atractivas encontrarás:

• Spicy Morning: jamón, manchego y mayo spicy.
• Crunchy Morning: tocino crujiente, provolone y cebolla salteada.
• Ham BLT: tocino, lechuga, jitomate, jamón y toque Dijon.
• Vaquero Roast: roast beef, queso Chihuahua y mayo de alcaparras.
• Cubano Feroz: cerdo al estilo cubano con emmental.
• Dip’n French: roast beef, emmental y jugo de carne.
• Philly Swiss: roast beef con gruyère y pimientos salteados.
• Pulled Pork: cerdo BBQ con coleslaw.
• Chicken Crunch: pollo al grill, cheddar y aderezo de cilantro.
• Veggie: portobello, calabaza y aguacate.

Y si prefieres algo más ligero, la Ensalada Chicken Crunch combina frescura con una vinagreta de naranja y mostaza que hace el balance ideal.

Además de su menú, Feroz apuesta por una selección especial de cervezas artesanales y vinos, pensada para acompañar cada creación sin opacar sus sabores. Todo dentro de un espacio que captura el espíritu creativo y urbano de la Roma: relajado, moderno y con una identidad propia.

• ¿Dónde? Aguascalientes 98, Roma Sur, Cuauhtémoc, 06760 Cuauhtémoc, CDMX

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