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Frituur toma la cocina de Yeccan para festejar el Día de las Papas Fritas
¡Cerveza y papas fritas, la mejor combinación!
Este 20 de agosto, la Roma se llenará de aromas irresistibles gracias a una colaboración que promete conquistar a los amantes del buen comer y la cerveza artesanal. Frituur, el bistró belga que ha enamorado con sus papas fritas y waffles, se unirá a Yeccan Cervecería para celebrar el Día de las Papas Fritas con un menú especial de loaded fries, entradas, postres y maridajes únicos. Aquí te contamos los detalles:
Foto: Cortesía
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Tres versiones de loaded fries, postres y mucha cerveza
La dupla formada por Glenn Van Damme y Gypsy Lara, fundadores de Frituur, llevará al tap room de Yeccan tres propuestas de loaded fries irresistibles:
- Papas con birria y suadero con queso, sello de Yeccan.
- Papas con estofado de cerveza belga, receta clásica de Frituur.
- Una tercera opción sorpresa para los más curiosos.
El festín comenzará con el flatbread de mejillones y cerrará con el famoso tiramisú de Lotus speculoos de Frituur. El chef Carlos Galán reinterpretará algunos de los favoritos de Yeccan para sumarse a esta edición “reloaded” que promete maridar a la perfección con su selección de cervezas artesanales.
Frituur: sabor belga en la CDMX
Inspirado en las frituures —los locales de comida rápida más típicos de Bélgica—, Frituur nació del amor de Glenn por la gastronomía de su tierra y la visión de Gypsy por llevarla a México. Aunque comenzó con un enfoque de comida frita, hoy es un bistró que ofrece croquetas, waffles y platos fuertes como el estofado de res con cerveza belga, además de desayunos que ya son tradición.
Yeccan: buen lugar, buen momento
Con un nombre que en náhuatl significa “buen lugar y buen momento”, Yeccan abrió en 2018 gracias a los hermanos Castellanos, quienes convirtieron su pasión por la cerveza artesanal en un tap room de referencia en la Roma. Actualmente, el chef Carlos Galán lidera una cocina divertida, reconfortante e ideal para acompañar con su carta cervecera.
Datos generales:
- ¿Cuándo? Miércoles 20 de agosto, desde las 6:00 pm
- ¿Dónde? Yeccan Cervecería, Chiapas 208, Roma Norte
- IG: @frituur.mx | @yeccan_cerveceria
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