Hike & Wine en Jilotzingo ¡Senderismo, comida y vino en Edomex!

A pocos minutos de la CDMX se encuentra el Restaurante Cubo MX, aquí tienen un concepto de Wine & Hike en Jilotzingo, combinando el senderismo, el buen comer y beber. ¡Lánzate a esta experiencia en la temporada de hongos!

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El Restaurante Cubo MX se encuentra en medio de un bosque lleno de arboles y neblina del pueblo mágico de Jilotzingo en el Estado de México, aquí te encontrarás con un concepto en el que generan experiencias gastroendémicas a lo largo de todo el año, en esta temporada de lluvias toca el tiempo de los hongos.

Recolecta hongos en el Hike & Wine

Prepara tus botas de montaña, ya que serás guiado por un conocedor del bosque acompañado de sus perros para que juntos lo caminen, sepas reconocer la naturaleza y recolectes hongos comestibles encontrándote de todos los tipos, tamaños y formas que te puedas imaginar.

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Disfruta de comida y vino en Cubo MX

El recolectar hongos por ti mismo tiene un propósito y este es que puedas disfrutar de su sabor fresco en un buen taco llamado Paté preparado por el chef del lugar. Eso es para iniciar, porque el resto del menú tendrás:

• Portobellos al chimichurri
• Pimientos al carbón rellenos de queso
• Coliflor sous vide y tatemada a las brasas
• Choripan
• Chistorra
• Asado de Tira (Rib Eye y mantequilla)

Incluyendo un maridaje perfecto con vino Trivento considerado uno de los mejores de Argentina y que en su catálogo incluyen un ¡Malbec Blanco! Destacando notas intensas de fruta como manzana verde, cerezas, frambuesa y moras, en paladar es fresco y estructurado, con taninos dulces y un final largo.

No puede faltar el postre de vainilla de Papantla con alfajores hechos a mano ¡No esperes más y vive esta experiencia!

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• ¿Dónde?: Av. Santa Ana Jilotzingo, EDOMEX, México 54570 Jilotzingo, Estado de México, México.
• ¿Cuándo?: Sábados abierto con reservación | Dom – Vie Privados.
• Costo: $1400-$2500 p/p
• IG: @cubo.mx