Cortes de carne accesibles en Jack’s Butcher

En Jack’s Butcher encontrarás cortes de carne a precios accesibles, te decimos por qué debes visitar este restaurante

Visitar un food court para saciar el apetito dejó de estar peleado con comer delicioso. Y es que la llegada de Jack’s Butcher a la Ciudad de México (en algunos de los food courts más concurridos de la capital), implica que a la hora de la comida, ya podrás darte un buen corte de carne, sin llorar a fin de quincena.

Hasta hoy, Jack’s Butcher tiene presencia en 11 food markets –el primero abrió en el Mercado Roma– donde logra distinguirse del resto de la oferta por la calidad de su carne a precios accesibles. Y, aunque los cortes de carne son la estrella del lugar, también ofrecen otras maravillas preparadas a la parrilla (¿hay otra forma?) como la lonja de salmón y el atún, la milanesa de res (puede ser napolitana) y el clásico medio pollo al chimi, platillo tradicional argentino.

Cortes de carne accesibles en Jack Butcher’s

Debes tener en cuenta que la carne de Jack’s Butcher es de la más altísima calidad (sus dueños son argentinos y jamás permitirían lo contrario) y no es precocida, así que se cocina al momento para que ésta no pierda sabor ni humedad, por lo que los gramajes pequeños bien cocidos pueden tardar hasta 10 minutos en estar listos.

Puedes pedir tu carne a término medio, tres cuartos o bien cocido, aunque te recomendamos en término medio para degustar sus jugos naturales.

Cuentan con 8 cortes de carne que se preparan a la vista del comensal; su más reciente apertura, en Altezza Food Market, permite además una velada cómoda y en una zona donde se agradece un spot para comer buenos cortes de carne, a precio justo: la arrachera de 250 grs (un best-seller) tiene un costo de $135 pesos; mientras que en la categoría de “Pesos Pesados” encontrarás cortes como el kilo de vacío, en $630 pesos, o 600 grs. de bife de chorizo en $399 pesos.

• ¿Dónde? Paseo de las Palmas 340, Lomas – Virreyes.
• ¿Cuándo? Lun. a dom. 10:00 a 21:00.

Ahora, si tu antojo es más diverso, te sorprenderá saber que en Jack’s Butcher no sólo hay carne, sino también tacos, chapatas y hamburguesas (prueba la de la casa: 180 grs. de gloriosa carne). Y hasta ensaladas: mixta, griega, de arúgula, chacra con pollo o salmón a la parrilla.

Para acompañar, algunas sucursales de Jack’s Butcher ofrecen vino y cerveza artesanal, y en algunas plazas comerciales encontrarás paquetes para que rinda el bolsillo y salgas perfectamente satisfecho, ¡con postre incluido! No te vayas sin probar sus alfajores tradicionales argentinos, una delicia azucarada.