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Jaso Bakery celebran el romance con una edición de postres románticas

Por: Josue Corro 06 Feb 2026
Jaso Bakery  celebran el romance con una edición de postres románticas

El lenguaje del afecto encuentra un nuevo cauce a través de la repostería de diseño en la Ciudad de México. Para este ciclo, los gestos clásicos del romance se transforman en piezas comestibles que capturan la esencia de un mensaje compartido.

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En Dónde Ir sabemos que la innovación en la cocina siempre requiere ese toque de jiribilla para destacar en las fechas especiales.

Colección de San Valentín 2026 de Jaso Bakery, con pasteles de chocolate y panquecitos inspirados en besos y cartas de amor tradicionales.
Crédito: Jaso Bakery

Panquecitos que rinden tributo a los mensajes de amor

La propuesta de esta temporada incluye una selección de piezas individuales que funcionan como pequeños lienzos de sabor. Bajo la dirección de la chef Sonia Arias, estas creaciones presentan decoraciones hechas a mano que evocan sobres de cartas y corazones en diversas tonalidades de rosa. Cada elemento ha sido pensado para funcionar como un detalle lleno de intención y cuidado estético.

Las combinaciones de ingredientes para estas piezas de edición especial incluyen:

  • Chocolate con café expreso.
  • Chocolate con caramelo salado.
  • Chocolate con avellana.
  • Chocolate con fresas frescas.

El pastel de chocolate y ganache como pieza central

La creación estelar de la colección es una obra que combina la elegancia con un toque contemporáneo. Se trata de una base de chocolate intenso acompañada de un sedoso ganache de chocolate obscuro, acentuada con el crujiente de las nueces pecanas y el contraste del caramelo salado. Lo que distingue visualmente a esta pieza es su acabado exterior, cubierto con estampados de besos que reflejan una visión atrevida y divertida del romance actual.

Dónde comprar

Estas piezas de colección estarán vigentes únicamente durante el mes de febrero de 2026. Al ser productos de edición limitada, se recomienda realizar los apartados con anticipación para asegurar su disponibilidad en las celebraciones del 14 de febrero.

Josue Corro
Josue Corro Director Dónde Ir Editor General de Dónde Ir y Gourmet de México. Casi 20 años en la creación de contenidos digitales y print. Becario y blogger desde la universidad, después reportero, editor y host de uno de los podcast de cine más escuchados de Latam en Apple Podcasts: Filmsteria. Ex Chilango, Life & Style, Esquire Latinoamérica y El Heraldo. Textos publicados en CNN México, Expansión, GQ, Time Out México, Elle, El Universal, Travel & Leisure, LA Times. Actual colaborador Convoy. Sneakers. Deportes. Cine y Negronis. Los Simpsons y José José siempre tienen la respuesta.

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