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Jochorama: los hot dogs gourmet secretos en CDMX
Jochorama: los hot dogs gourmet secretos en CDMX que te conquistarán con su originalidad, sabor y concepto casi clandestino, ¡descúbrelos!
Jochorama: los hot dogs gourmet secretos en CDMX que te conquistarán con su originalidad, sabor y concepto casi clandestino, ¡descúbrelos!
Un pequeño departamento en la Escandón es la sede de Jochorama, restaurante de hot dogs gourmet que podría considerarse un speakeasy del hot dog, uno de nuestros platillos favoritos de comida rápida. Descubre sus especialidades y cómo acceder al lugar.
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Jochorama y sus hot dogs gourmet secretos en CDMX
Probar estos hot dogs es una experiencia fuera de lo común. Lo primero que tienes que hacer para acudir a Jochorama, especie de restaurante secreto y clandestino, es reservar vía telefónica. Una vez en el lugar, quizá te sientas raro por ir a comer a un departamento que nunca antes habías visitado, pero cuando pruebes los hot dogs te sentirás como en casa.
- ¿Dónde? Jochorama: Astrónomos 33, Int 2, Escandón. Sólo puedes ir con cita.
- ¿Cuándo? Lun. a vie., 21:00 a 00:00.
- ¿Cuánto cuesta? $60 a $85.
Para reservar, llama al 6834 8230, o a través de un mensaje privado en su Facebook, no olvides informar el número de personas que van. Aunque también está la opción de pedirlos a domicilio —envían a la Escandón, Condesa y Del Valle— a través de Uber Eats.
Juan y Daniel fueron los creadores de este restaurante conceptual con hot dogs que llevan por encima espagueti u otras especialidades. No sabemos si lo que nos conquistó fue el suave pan artesanal estilo yucateco y en forma redonda, las salchichas ahumadas elaboradas con carne de pavo y cerdo, o las pastas y salsas con que los bañan.
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Especialidades de Jochorama, los hot dogs gourmet y secretos
Te recomendamos probar el Jocho Alfredo, el cual lleva encima una porción de espagueti Alfredo con una crema de nata, mozzarella y parmesano. Otro de los más solicitados es el de Pasta Roja, con salsa de tomate sazonada a los cuatro quesos, aceitunas negras y parmesano.
Si aún no te convences, te contamos que también tienen el Jocho Bolognesa, con carne molida, salsa de tomate y vino tinto; el Hawaiano, salsa de tomate a los cuatro quesos, piña y jamón de pavo; el Parmesano, salsa de tomate a los cuatro quesos, aceitunas negras y parmesano y el Teriyaki, con salsa teriyaki y cebolla salteada.
Acompaña estos placeres clandestinos con una salsa especial de chipotle y piloncillo, una malteada de fresa y gajos de papa sazonados.
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