La Gruta restaurante: experiencia culinaria en Teotihuacán

Si conoces la ciudad de los dioses, el centro de la cultura más emblemática de México, a unos  cuantos pasos de las Pirámides se encuentra La Gruta restaurante, un restaurante que rompe con lo convencional.  Este lugar se pronuncia como el principal protector de la herencia culinaria prehispánicas, los antojos mexicanos típicos y de la zona, además de ofertar espectáculos folklóricos, de vez en vez, dentro de sus instalaciones.

• ¿Dónde? Circuito Arqueológico S/N, San Francisco Mazapa, 55820 San Juan Teotihuacán, 55314 877,
  5545 2388 y 5202 2775
• ¿Cuánto? $300 – $500 por persona, cuenta promedio

La Gruta restaurante es una amplia cavidad de origen volcánico, rodeada de vegetación y con una atmósfera mística e inigualable.

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Entre los artistas y celebridades que han visitado La Gruta, se encuentran; Isabel II de Inglaterra, Frida Kahlo y Diego Rivera, por mencionar algunos. A sólo 200 metros de la Puerta 5 de Teotihuacán, atrás de la Pirámide del Sol.

Lo que debes probar en La Gruta restaurante

Para comenzar una buena entrada, el molcajete La Gruta;  preparado con guacamole, cebollitas asadas, queso de pueblo y chicharrón, es ideal para compartir. Continúa tu recorrido culinario con la sopa de la milpa, tiene como ingrediente estrella el caldillo de frijol con calabaza, juliana de tortilla y quelite o flor de calabaza, según tu elección.

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El que debes de pedir si o sí es el platón con tampiqueña, taco dorado de pollo, tamal de cerdo con verdolaga, enchilada de mole, arroz rojo y frijoles de la olla.  La carta también incluye mixiotes a elegir de carnero o conejo, acompañados con su respectivo arroz y frijoles.

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