¿Amante de los tacos? Lánzate a los Pastorcitos de Sirloin en la Del Valle

Todo catador de tacos que se respete tiene que ir a Los Pastorcitos de Sirloin, una taquería ubicada en la colonia Del Valle. Allí la especialidad de la casa son los tacos al pastor, pero con un toque muy especial. La carne es un trozo jugoso y suavecito de sirloin. Lee más a continuación.  

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Disfruta de un trompo al pastor con carne de sirloin en Los Pastorcitos de Sirloin

“Un taco al día es fuente de alegría”, dice un dicho mexicano, y en Dónde Ir nos quedó claro cuando visitamos “Los Pastorcitos de Sirloin”. Un paraíso taquero ubicado en la colonia Del Valle. Su propuesta es muy original, el sirloin es la estrella del menú y cada plato puede ir acompañado de esta carne.

Este spot te atrapa con su trompo -de sirloin- que es dorado a fuego lento. La escena trascurre cuando el taquero delinea la silueta del trompo con una delicadeza sin igual. Cada loncha de carne jugosa va cayendo a la tortilla, el aroma te empieza a abrir el apetito y de un momento a otro ya estas salivando.

En tus fantasías más comelonas, seguro pasa por tu cabeza meterle un mordiscón a semejante obra de arte culinaria. Pero te conformas con probar un taquito, luego otro y así hasta que la panza se llene. Si te queda otro huequito o vas con amigos la sobremesa seguro se extiende.

Los Pastorcitos de Sirloin nacen de una comida de amigos. Los socios del lugar solían reunirse con sus personas más cercanas a comer. Un día deciden armar unos tacos al pastor, pero montaron un trompo de sirloin, en lugar de la carne de cerdo. Entre platicas surge la idea de poner una taquería y fue así como la colonia Del Valle, ahora cuenta con unos de los tacos más ricos de la ciudad (y no, no es exageración).

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Los imperdibles de Los Pastorcitos de Sirloin  

Si te lanzas a disfrutar de estos taquitos, además de un clásico de sirloin te sugerimos probar cuatro imperdibles del menú. Lleva a tus refuerzos más comilones y pida al centro para compartir. También prueba sus aguas frescas y sus postres. Las salsas son muy ricas y están acomodadas de la menos picosa a la más picante.

• Taco de chile güero: Se trata de un taco de chile güero relleno de carne de sirloin y queso derretido, que está delicioso
• Chicharrón de queso: Como entradita pide una chicharrón de queso, luego nos agradeces
• Taco especial con costra de queso: Para los cheese lovers, esté tacos será su favorito. Lleva 150 gramos de carne y ocho tortillas, seguro si te lo acabas  
• Queso Fundido: Una cazuelita con queso derretido, tortillas de harina, y si lo prefieres, una porción de sirloin o champiñones

Para un dulce final, no te puedes perder, el cheese cake y el flan. Además cuentan con opciones sin carne.

• ¿Dónde?: Pedro Romero de Terreros 516-Local C, código 2, Col del Valle Nte, Benito Juárez, 03103 Del Valle Norte, CDMX
• ¿Cuándo?: Martes, miércoles y domingo de 13:30 a 22:30. Jueves a sábado de 14:30 a 23:30 horas
• ¿Cuánto cuesta?: Ticket promedio $300.00 p/p
• IG: @lospastorcitosdesirloin