Latin America’s 50 Best Restaurants da a conocer la lista 51-100, antes de la ceremonia de premios en Antigua, Guatemala.
La gastronomía de la región tiene un espectro de talento mucho más amplio que las primeras 50 posiciones. La lista extendida de Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, patrocinada por S.Pellegrino & Acqua Panna, celebra la diversidad de 26 ciudades que están transformando la escena culinaria. Esta clasificación es el preámbulo perfecto para la gran ceremonia que se celebrará por primera vez en Centroamérica, en Antigua, Guatemala, el 2 de diciembre.
La compilación, cuidadosamente evaluada por 300 expertos de la Latin America’s 50 Best Restaurants Academy, subraya el compromiso de la organización de reconocer un amplio espectro de talento gastronómico.
La lista del 51 al 100 incluye restaurantes de 26 ciudades de la región. En esta clasificación, São Paulo ha consolidado su estatus como la ciudad con mayor número de establecimientos, con seis restaurantes.
El panorama de las ciudades con más entradas se completa con:
La lista también celebra el regreso de restaurantes notables, como El Papagayo en Córdoba (No.78).
La clasificación de 2025 incluye 13 restaurantes nuevos en la lista provenientes de 11 ciudades diferentes, demostrando la constante evolución de la región.
Previo a la ceremonia, la organización ha revelado dos importantes galardones:
La votación es supervisada por Deloitte como socio oficial de adjudicación independiente, garantizando la máxima integridad. La Academy está compuesta por 300 miembros votantes regionales (periodistas, chefs, restauranteros y gourmets) estructurados en cinco regiones: México, América Central, América del Sur (Norte), América del Sur (Sur) y Brasil.
La ceremonia oficial de premiación en Antigua, Guatemala, el 2 de diciembre, incluirá el Latin America’s Best Female Chef Award, el Latin America’s Best Pastry Chef Award, patrocinado por República del Cacao, y el Latin America’s Best Sommelier Award, patrocinado por Vik.
Agenda de la semana en Guatemala:
La cuenta regresiva de la lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2025 se transmitirá en vivo a las 20:00, hora de Guatemala, el 2 de diciembre de 2025.
