LaTozza Pizza: pizza de tripa, carnitas, suadero y más garnachas

LaTozza Pizza: pizza de tripa, carnitas y suadero. ¡No es broma, y te aseguramos que te van a encantar! Si eres conocedor de los buenos tacos, amarás las combinaciones que ofrecen en este restaurante

Bienvenido a esta triste historia: llegas a tu taquería favorita, pides una orden para llevar y (entre el tráfico y las grandes distancias que hay que recorrer en CDMX) cuando llegas a tu destino la tortilla se remojó arruinando los tacos. Una historia así de triste dio vida a esta pizzería, que le dijo “ciao” a la tortilla para poner los ingredientes de un taco en una pizza cuadrada.

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Foto: Claudia Sanabria

LaTozza Pizza: pizza de tripa con un concepto Fast Gourmet

LaTozza Pizza es un pequeño restaurante ubicado en la Cuauhtémoc, si pasas por la zona, seguro reconocerás el lugar por el delicioso aroma de sus ingredientes. Y si bien es cierto que ahora hay tantas pizzerías en la ciudad que nos sentimos en Italia; también es real que pizzas como éstas no las encontrarás en otro lugar.

• ¿Dónde? Rio Rhin 4, Col. Cuauhtémoc, 06500 CDMX.
• ¿Cuándo? Lunes a viernes en horario de 7:00 a 21:00 horas; sábado de 11:00 a 22:00 horas, y domingo de 14:00 a 19:00 horas.
• ¿Cuánto cuesta? Ticket promedio de $100 por persona.

Foto: Claudia Sanabria

Los ingredientes son deliciosos y el tamaño es perfecto, ya que aunque le puedes poner tripa, suadero, pastor, carnitas y cuanta fritanga se te ocurra; el grosor y tamaño de la pizza es ligero, por lo cual no terminarás superlleno y con depresión post-atascón. Toma en cuenta que estos ingredientes sólo los encontrarás los fines de semana, pero durante el resto también hay ¡combinaciones buenísimas!

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Foto: Claudia Sanabria

Si eres vegetariano o simplemente no te encanta la carne, pide la pizza de epazote con queso, similar a las quesadillas típicas de la Marquesa. También te recomendamos la pizza de queso de cabra con ceniza y jitomate deshidratado, seguro te encantará.

Además de llevar los ingredientes de tus tacos favoritos a una pizza; otra sorpresa que encontrarás en su menú son las pizzalletes. ¡Así como lo lees! Pizzallete es una pizza con los ingredientes que lleva un mollete —queso, frijoles y pico de gallo— una opción perfecta para quienes desde muy temprano tienen antojo de una pizza. Si prefieres lo dulce, pide la de nutella con queso o fresas y acompáñala con un café.

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Foto: Claudia Sanabria

Lo mejor de todo es que, además de tener el sabor perfecto, ingredientes de calidad y una salsa buenísima (pica sabroso); el precio es muy accesible, y tu pizza estará lista en menos de 10 minutos. Lo cual caracteriza a este restaurante por su concepto fast gourmet: rápido, pero de buena calidad. Si no te decides por ninguna opción de las que están en el menú; puedes armar tu propia pizza y hasta proponer nuevos ingredientes.

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El lugar es pequeño, pero muy acogedor para estar un rato con tus amigos o familia disfrutando una pizza, una cerveza o una copa de vino; aunque también las puedes pedir a domicilio.