Llega la Capirosca a CDMX: la rosca de Reyes inspirada en capibaras

La fiebre por los capibaras llega oficialmente a la mesa. Rulce Panadería -famosa por su trabajo artesanal y su amor por los detalles- presenta la “Capirosca”, una edición especial de su rosca de Reyes inspirada en los animales más virales de los últimos años. Sí, la rosca de capibaras existe y está lista para convertirse en la tendencia gastronómica del invierno 2026 en CDMX. Aquí te contamos los detalles:

Foto: Román Gómez (@playadura)

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Rulce Panadería presenta su rosca de capibaras en CDMX

Los capibaras llevan dos años dominando internet. Los vemos en peluches, sudaderas, stickers, videojuegos y hasta en centros recreativos donde familias enteras viajan solo para conocerlos. Su vibra relajada, su expresión adorable y su fama como “el animal más chill del planeta” los convirtieron en íconos de bienestar y desconexión en plena era digital.

Rulce tomó este fenómeno cultural y lo llevó al terreno donde la conversación se vuelve más sabrosa: la cocina. Su edición Capibara llega justo para arrancar el año con un apapacho azucarado y lleno de ternura.

Así es la “Capirosca”:

Rulce no improvisa. La panadería, que lleva seis años perfeccionando procesos tradicionales, preparó esta rosca con una calidad que se nota desde el primer vistazo:

• Masa tipo brioche, esponjosa y rica en mantequilla.
• Aromas de ralladura de limón amarillo y naranja.
• Decoración con costra de azúcar de vainilla o chocolate, crumble de nuez, nueces de Castilla, azúcar granulada y dulce de leche.
• Naranjas cristalizadas hechas en casa durante un proceso artesanal que toma más de 30 días.
• Y, lo más esperado: figuras de capibaras, desde el mini hasta el tamaño grande, además del clásico niño Dios y una galleta de Rey CapiMago elaborada especialmente para esta edición.

Una rosca adorable y completamente instagrameable.

Tamaños disponibles y fechas:

Rosca individual: $100

Perfecta para antojo personal y para subir la primera foto del año.
Incluye:

• Un capibara pequeño
• Disponible del 15 de diciembre al 10 de enero o hasta agotar existencias.

Rosca para compartir (8 porciones): $650

Ideal para familias, reuniones de oficina o la clásica partida con amigos.
Incluye:

• Un capibara grande
• Un capibara pequeño
• Un muñequito de niño Dios
• Una galleta de mantequilla decorada como Rey CapiMago (3 modelos distintos)

Disponible solo bajo pedido por WhatsApp, para recoger del 2 al 10 de enero de 2026… si no se agota antes.

Un detalle extra que te va a encantar

La Capirosca mantiene la forma ovalada tradicional, pero está hecha de bollos individuales que se separan a mano, lo que hace más fácil compartirla en oficinas, escuelas o reuniones sin perder la magia de la rosca. Práctica, bonita y deliciosa.

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