Local 16 el nuevo restaurante de moda en las Lomas de Chapultepec
Si ya estás cansado del bullicio de zonas como la Condesa o la Roma, te decimos por qué ir a desayunar o comer a Local 16, en las Lomas de Chapultepec.
Por mucho tiempo, las Lomas se ha mantenido como una zona que cobra vida entre semana; sin embargo, el fin de semana el ambiente es tranquilo ya que los oficinistas desaparecen; sin embargo, para todos aquellos que amamos desayunar sin tanto ruido o sin largas filas de espera, la llegada de Local 16, es sin duda una de las mejores noticias que podemos tener.
Local 16 la opción más fresca de las Lomas
Este restaurante que ha surgido en plena pandemia, bajo la estructura que por años albergó una panadería, nace bajo la idea de sobresalir y ser una nueva opción para la gente joven que se quiere evitar el bullicio de colonias como la Roma o la Condesa.
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La decoración de Local 16 destaca el color menta y los tonos vivos como el rosa o el amarillo, hacen alusión a los cafecitos de Berlín donde los jóvenes se reúnen para desayunar una mañana cualquiera.
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Foto: Melissa Espinosa
El menú es sencillo, pero cumplidor. Está conformado por desayunos y comidas (por el momento), con platillos frescos que irán cambiando conforme a la temporada y los ingredientes del momento. Hasta el momento, los desayunos de Local 16 son las estrellas de la casa, donde destacan los chilaquiles, los toast y el favorito… el croissant con huevo estrellado, provolone ahumado y tocino.
Si ya estás cansado de los chilaquiles verdes o rojos, este lugar es una gran opción si quieres probar unos chilaquiles diferentes, ya que la salsa está elaborada a base de una mezcla de más de siete chiles oaxaqueños tatemados que está buenísima pero tampoco es pretencioso.
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Foto: Melissa Espinosa
En cuanto a los comidas, te recomendamos de entrada, la burrata y endivias con pera roja, toronja y vinagreta de jerez. Pero como plato fuerte te recomendamos el toast de calabacitas a la parrilla, jitomate horneado, aceitunas y pesto de calabaza. Otra opción es el salmón con arroz integral, mezcla de verdes, germinado de soya, aioli de limón amarillo y vinagreta de soya.
Para cerrar la comida, no olvides hacerlo con un café en cualquiera de las 10 opciones que tienen: V 60, Chemex, Cold Brow, Latte, Capuccino, Americano, Espresso, Flat White, entre otros. Siempre acompañado de un panqué de plátano con un jarabe de hoja santa o cualquiera de los helados temporada.
- ¿Dónde? Prado Sur 404, Lomas de Chapultepec
- ¿Cuándo? Mar. a vier., de 8:00 a 19:00 h; sáb., 9:00 a 18:00 y dom., de 9:00 a 17:00 h
- ¿Cuánto? Desde $120 p/p
- IG: local16mx
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Foto: Melissa Espinosa