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Lúpulo Pizza en la Narvarte: ¡su masa hecha con cerveza!

Por: Alejandra Villegas 14 Jul 2023
Lúpulo Pizza en la Narvarte: ¡su masa hecha con cerveza!

En Lúpulo Pizza encontrarás pizzas hechas con masa de cerveza, snacks y más


Lúpulo Pizza ofrece pizzas estilo New Politan: una combinación de los estilos Nueva York y Napolitano, pero con ingredientes 100% locales. ¡Ya las probamos y este es nuestro veredicto!

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Una nueva pizzería en la Narvarte

Hop The Beer Experience 2 en la Narvarte es un templo ya conocido para los amantes de la cerveza artesanal. Ahora ve nacer un nuevo proyecto gastronómico: Lúpulo Pizza, una opción para maridar tu cheve favorita o para ir a cenar pizzas new politanas.

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Antes de arrancar con este viaje gastronómico, debes saber que todos los ingredientes de Lúpulo Pizza están elaborados artesanalmente, como la salsa de tomate y el queso. La masa de las pizzas está hecha con bagazo que proviene de cervecerías de la CDMX. 

El bagazo es un residuo derivado del proceso de fabricación de cerveza, es rico en proteínas y fibra. Para poder utilizarlo en la masa, se somete a un proceso de secado para reducir su alto contenido en humedad y estabilizar. 

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¿Qué especialidades hay en Lúpulo Pizza?

Al entrar lo primero en resaltar a la vista es el horno de leña donde se cocinan 10 diferentes recetas de pizzas, cinco clásicas como la tradicional de cuatro quesos, ola caprese; y 5 especialidades cuyos nombres están inspirados en colonias de la Ciudad de México.

Nuestra favorita fue la Álamos, que lleva salsa de tomate, mini albóndigas, mozzarella y orégano. Si prefieres algo extremadamente carnívoro, debes pedir la Xoco, con mozzarella, pepperoni, jamón serrano, salchicha italiana, cebolla, aceitunas y parmesano. 

La de la casa, la Narvarte, lleva aceite de oliva, crema de espinacas y alcachofas con queso ricota y mozzarella, mientras que la Portales, es simple, pero deliciosa con pepperoni, parmesano y especias.

Por último están la pizza Del Valle, con salsa de tomate, mozzarella, jitomate cherry, arúgula y jamón serrano; y la San Simón, con queso mozzarella, burrata y arúgula.

El tamaño de las pizzas es perfecto para una pareja o si eres de buen comer, si te puedes terminar una tu solito. 

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Snacks para compartir

Si quieres una entrada para compartir con amigos y disfrutar de la transmisión de algún partido de futbol o americano, pide las Salchichitas, fue una gran sorpresa como entrada que consta de salchichas miniatura con papas y chips adobadas.
Obviamente encontrarás en el menú las tradicionales papas a la francesa, palomitas y dedos de queso rellenos.

Boneless de lúpulo pizza

Otro imperdible son las alitas y boneless, cumplidoras y con salsas picantes como la de búfalo o la de habanero.

Cerveza Lager de Lúpulo Pizza

Lúpulo Pizza cuenta con dos cervezas especiales, una lager clara y otra lager oscura, que maridan perfecto con todos los platillos del menú. Como plus, de domingo a jueves podrás disfrutar de estas cheves a un precio especial de $50 pesos.

  • ¿Dónde? Av. Cuauhtémoc 870, Narvarte Poniente, Benito Juárez, 03020 Ciudad de México.
    ¿Cuándo? Lun. 16:00- 22:00, mar. y mié. 16:00- 0:00, jue. 16:00 – 2:00, vie. y sáb.14:00 a 2:00 y dom. 14:00- 22:00hrs.
  • ¿Cuánto? Consumo promedio por persona $350.
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Alejandra Villegas
Alejandra Villegas Editora web Alejandra Villegas es periodista y editora con 10 años de trayectoria en medios digitales y escritos. Desde 2017, se desempeña como editora web en la revista Dónde Ir de Grupo Medios. Es Licenciada en Comunicación por la UNAM, con especialización en periodismo musical, cultural, y deportivo. Cuenta con experiencia en la cobertura de eventos internacionales como la Fórmula 1 y la Fórmula E, habiendo asistido a Grand Prix desde 2021. Fue Coordinadora Editorial en Time Out México (2013-2017). En el ámbito de la cerveza artesanal, ha sido una figura clave, colaborando en el Libro de la Cerveza Mexicana, en 2014, y al editar la Guía de la Cerveza CDMX, en 2021. Su pasión por descubrir y compartir los secretos de México se refleja en cada artículo, entrevista, y en su labor de gestión de contenidos en Dónde Ir, aportando un enfoque experto y comprometido con la calidad informativa.
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