El bubble tea en la CDMX está teniendo un glow up y Machi Machi es la señal más clara. Este es el nuevo local de bubble tea de Taiwán que acaba de aterrizar en México, trayendo consigo la experiencia original taiwanesa hacia Av. Insurgentes Sur 234. No es solo otro puesto de bubble tea; es la llegada de una marca que cuida cada detalle para replicar fielmente el estándar de Taiwán en la capital mexicana.
Foto: @machimachi_mx
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Antes de abrir, el equipo trajo desde Taiwán a Brenda, la maestra detrás de los sabores de Machi Machi. Ella supervisa cada paso: lavar la tapioca con agua fría a 33–35 °C (ni arriba ni abajo), controlada con termómetro en mano, y sellar cada vaso a máquina para que el popote atraviese perfecto. Eso asegura textura uniforme, y que cada vaso llegue con la mismas condiciones que en las tiendas originales de Taiwán.
La propuesta gira en torno a smoothies tropicales que “se sienten como un postre, pero se tocan”. Estrellas del menú:
Ambos son postres integrados en la bebida, refrescantes, cremosos y con ese capricho dulce que hace que cada sorbo sea una experiencia completa.
¡Es nuevo en México! Machi Machi aterriza por primera vez en la CDMX con fidelidad a su estándar taiwanés, su precisión obsesiva con el control de temperatura de la tapioca, sellado a máquina y atención al detalle que eleva el bubble tea de “trago” a “ritual”, sus sabores tropicales + postres, smoothies que funcionan como postres bebibles, con capas cremosas y texturas que sorprenden.
Si te gusta probar lo nuevo antes que todos, ¡este es tu momento! Ve, pide un Mango Smoothie con Panna Cotta o un Flurry Strawberry con Crème Brûlée, y prueba el bubble tea que vino directo de Taiwán con la precisión de Brenda. Síguelo en @machimachi_mx y únete al glow up del bubble tea en la CDMX. 🧋
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