Nitrology: la deliciosa ciencia del helado

¿Te gusta probar experiencias nuevas y diferentes? Si te sientes identificado y lo llevas al mundo de los helados, seguro te encantará consentirte con Nitrology.

• ¿Dónde? Frontera 99 Col. Roma Norte entre Tabasco y Colima.
• Facebook: Nitrology Mex

Nitrology ha hecho del helado una ciencia, ya que han encontrado la fórmula ideal del helado con una excelente textura suave y sabores equilibrados y deliciosos.

¿Cómo? La respuesta está en el proceso que usa para congelar sus mezclas. Nitrology utiliza nitrógeno, el elemento más abundante en nuestra atmósfera, que en estado líquido y disparado directamente a la mezcla, logra congelarla en cuestión de segundos. El nitrógeno líquido enfría a -195° Celsius, al enfriar la mezcla tan rápidamente se consigue que los cristales de hielo que forman la estructura del helado sean más pequeños y finos, entregando mayor suavidad en el cuerpo del helado y que seguro sentirás en su textura al probarlo.

La oferta de sabores de Nitrology ha sido obra del Chef Diego Asdourian, especialista en Gelatos Italianos. Aquí encontrarás propuestas como el famoso helado de Coco con Mezcal, Cereza Selva Negra, Maracuyá con Semilla tostada, Frutos del Bosque, Peanut Butter OMG (Oh my God!) o el de la casa: “el Helado de Banana Split”, caracterizado por estar hecho con plátano natural, y marmoleado con chocolate líquido y dulce de leche…podrás morir tranquilamente después de probarlo.

Por si fuera poco tú puedes decidir la base de tu helado -de Leche entera, Leche Light Descremada, Leche Vegana o Yogurt Griego- y el tipo de endulzante –azúcar o stevia-. Estamos seguros que tendrás un nuevo helado favorito.

¡No te quedes sin probar Nitrology!