Ojo Rojo Diner: desayunos de noche, comidas y tragos para iniciar el día

Inspirado en la década de los 50’s, Ojo Rojo Diner le da su toque a platillos auténticos del país vecino al norte.

Ubicado justo en la esquina de Avenida Álvaro Obregón, el restaurante abre sus puertas para iniciar o cerrar tu día con ellos. ¿Lo mejor? Un menú sin horarios, así que puedes elegir pancakes para cenar o una hamburguesa para el desayuno.

Comenzando por la persona al frente, Scarlet originaria de la ciudad de Nueva York, -una de las chefs– y dueña del lugar.  Quien nos platica sobre la inspiración del nombre, esto fue lo que contó:

“Se llama Ojo Rojo Diner. En primer lugar por el famoso cóctel mexicano, que es una michelada con un toque de chipotle, en nuestro caso lo hacemos como una versión Bloody Mary. Con un toque de mezcal y la cerveza a un lado.  Asimismo, nos inspiramos en un platillo típico del sur de Estados Unidos con el mismo nombre, que es un gravy creado con café y fondo de cerdo.”

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Los imperdibles para cualquier hora

En cuanto al menú, se concentran en nombres que describen por completo el plato y que enamoran desde el primer momento. Estos son algunos de los favoritos que puedes encontrar:

• Grilled cheese: En cuanto a la sección salada no podía faltar este clásico estadounidense. Un mix de quesos entre dos piezas de pan blanco perfectamente tostado. Puedes elegir entre ensalada o papas a la francesa como acompañante.
• Pancakes: Ahora, si eres fan de un desayuno dulce,  esta receta esponjosa y llena de sabor es para ti. Son dos piezas coronados con mantequilla y el topping perfecto es el jarabe de maple orgánico (directamente de los árboles canadienses).

• Ensaladas: Por otro lado, cuentan con diferentes versiones de este platillo ligero. La clásica Caesar con crutones y parmesano, o su creación Wedge que mezcla aderezo de queso azul, jitomate y tocino.
• Burger clásica: Para disfrutar durante la tarde-noche, las hamburguesas no podían quedar fuera. Con carne de res orgánica, servida con la salsa secreta, cebolla y lechuga. De igual manera tienen la opción vegetariana, donde desarrollaron su propia receta de “carne” a base de frijol, hongo shiitake y cebada.

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Manteniendo la esencia

Uno de los pilares de Ojo Rojo Diner es la calidad y frescura de los ingredientes. Toda la proteína es orgánica, cuidando el sabor de cada ingrediente que conforma el plato.

Finalmente, su lado altruista esta presente durante todo el año. Scarlet nos platicó la dinámica de ‘Toma y Ayuda. Shot por una causa’:

“Cada mes escogemos una botella o licor específico. Y todas la venta de ese shot son donadas a caridad. De hecho, para el mes de enero, escogimos una refugio de perros de la calle y que buscan darles un hogar. 

• ¿Cuándo? Miércoles a Lunes de 8am a 11pm. Martes cerrado. Disponible sin reservaciones
• ¿Dónde? Av. Álvaro Obregón 04, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
• IG: @ojo.rojo.diner
• Pet-friendly: Si 
• Accesibilidad: espacio de una planta, cuenta con mesas al aire libre

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