Pánuco 36: así es el restaurante, galería de arte y tienda de libros

Si eres amante del arte o la lectura, este nuevo restaurante es para ti. Hoy te traemos un nuevo lugar que promete ser el favorito de muchos. Lánzate a conocer Pánuco 36 y date una vuelta por la galería de arte que tiene al lado y la tienda de libros que podrás encontrar ahí. Sin duda, este lugar es para comer, leer y admirar. Así que sigue leyendo y entérate de todo lo que ofrecen para no perderte ningún detalle.

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Inspiración de Pánuco 36

La propuesta gastronómica está inspirada en memorias gustativas adaptadas a los sabores mexicanos, manteniendo la esencia del lugar de origen. Se destaca por el uso de ingredientes locales y la combinación de técnicas tradicionales y modernas, reflejando así su personalidad única. Pánuco es un pretexto adyacente a las galerías internacionales Marian y Brain, donde este espacio de arte cuenta también con una librería, lo que hace que este lugar sea único. Por lo tanto, puedes ir a recorrer este rincón de arte y pasarte a comer. 

Irak Roaro es el chef a cargo de Pánuco con 19 años de experiencia quien actualmente es líder en el restaurante Con Vista al Mar, ha asesorado alrededor de 15 restaurantes y centros de consumo en CDMX y el interior de la república.

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Delicioso Menú

Como mencionamos al principio, el menú de este restaurante se inspira en la esencia de la cocina internacional, pero se adapta a la técnica de la cocina mexicana. Por lo tanto, aquí podrás encontrar el Overnight oats, un bowl de avena reposada con chía, guayaba rosa y más. Su Crepa de maíz es, sin duda, uno de los platillos más originales, la cual está rellena de flor de calabaza, aguacate tatemado, relish de tomate y ensalada de espinaca.

Lamb Burger, siendo un slider de cordero con tahini de salsa macha. El Rye toast es con requesón batido, chutney de chile de árbol, tomates y aguacate, y setas glaseadas preparadas con jus de hongos y res. Su Tuna tartare es atún con kosho de habanero, masago y aguacate. Sin duda, no te puedes ir sin probar su French toast. Además, cuentan con refrescantes mocktails o alguna opción de la coctelería de la casa. Así que ahora ya tienes un nuevo lugar a dónde ir, disfruta de todo lo increíble y único que tiene Pánuco 36 y cuéntanos qué te pareció.

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• ¿Dónde? Pánuco 36 – Río Pánuco 36, Col. Renacimiento, Cuauhtémoc. 
• ¿Cuándo? Martes a Miércoles de 9:00 a 19:00 horas. Jueves a Sábado de 9:00 a 21:00 horas. 
• IG: panuco36