Paxia, el restaurante de Daniel Ovadía, regresa al Centro Histórico
Un restaurante clásico de comida mexicana, Paxia, vuelve a abrir sus puertas en el Centro Histórico. El primer restaurante de Daniel Ovadía.
Un restaurante clásico de los dos miles, Paxia, regresa gracia al Grupo Bull & Tank.
El nuevo Paxia está ubicado en una joya arquitectónica del Centro Histórico de la CDMX, dentro del emblemático Edificio España. La dirección es Venustiano Carranza 69, en el último piso del Hotel Umbral. Este lugar es una opción moderna y vanguardista de hospitalidad en esta zona de la ciudad, el cual forma parte de Curio Collection by Hilton.
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La historia de Paxia
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Fundado en 2005, Paxia fue el epicentro de la cocina mexicana, donde un joven Daniel Ovadía, incorporaba técnicas culinarias innovadoras a los sabores más representativos de la cocina mexicana.
A través de los años el público convirtió en referentes de la escena gastronómica las creaciones del chef Ovadía. Prueba el Budín Azteca, con pato y trufa negra, el chile relleno arropado o los camarones al Pulque. Con el trabajo de más de diez años en su cocina, Paxia se convirtió en uno de los pioneros del desarrollo de una nueva gastronomía en nuestro país.
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El regreso de un nuevo clásico
Paxia volverá a brillar y es una oportunidad única de redescubrir la cocina de este lugar, ahora con la madurez y experiencia sumada en la carrera de Ovadía. En el menú encuentras una cena especial para celebrar la Independencia de México este 15 de septiembre. El objetivo es llenar las calles del centro de la CDMX con sabor y júbilo.
La información del menú, costos y detalles adicionales estará disponible más adelante en las redes sociales del restaurante