Pinche Gringo BBQ y menú navideño pavo y el brisket al estilo Texas

La Ciudad de México se prepara para las celebraciones decembrinas con el sabor ahumado del BBQ texano. Pinche Gringo BBQ, el referente de esta técnica en la capital, anuncia su selección especial de platillos listos para llevar, diseñados para ser el centro de cualquier reunión, desde posadas corporativas hasta la cena de Navidad y Año Nuevo.

La oferta resalta los cortes ahumados con leña de encino que han posicionado a la marca en el gusto de los capitalinos. Todos los pedidos siguen las tradicionales técnicas de la casa.

El menú decembrino: cortes ahumados por horas

Pinche Gringo BBQ pone a disposición de sus clientes auténticos cortes ahumados, garantizando un sabor distintivo y una cocción perfecta. Los precios son válidos por tiempo limitado durante la temporada decembrina.

Los platillos destacados incluyen:

• Whole Turkey (Pavo entero): Ahumado durante 8 horas, logra una carne tierna y jugosa con una piel dorada y sabor único, ideal para una cena memorable. Desde $5,499.
• Whole Brisket (Pecho entero): Cocinado a fuego lento durante 14 horas. Es una pieza suave, jugosa y con ese sabor profundo que solo la leña de encino puede proporcionar. Desde $3,299.
• Turkey Breast (Pechuga de pavo): Ahumado por 5 horas. Una opción práctica, firme y jugosa, perfecta para rebanar en cortes precisos. Desde $1,999.
• Ham (Jamón): Marinada y ahumada por 8 horas con leña de encino. Cada rebanada tiene un punto perfecto entre jugosa y tierna. Desde $1,899.

Filosofía: el auténtico bbq texano en la cdmx

Pinche Gringo BBQ fue fundado en 2013, a partir de la colaboración entre el artista mexicano Roberto Luna y el entusiasta de la tecnología norteamericano Dan Defossey. El proyecto nació para crear un puente cultural entre México y Estados Unidos, replicando la auténtica experiencia del barbeque americano en la capital.

Inspirado en la escena cultural de Austin, Texas, el concepto envuelve su gastronomía en un ambiente con música en vivo y shows americanos y mexicanos. La base de su oferta gastronómica, que incluye Baby Back Ribs, pulled pork, salchichas y el famoso brisket, se mantiene gracias a un proceso artesanal de cocción al 100% en leña de encino.

Ubicaciones y proceso de pedido

Para garantizar la frescura y la calidad, todos los pedidos de la selección decembrina requieren 72 horas de antelación.

La oferta de Pinche Gringo BBQ está disponible en ocho sucursales de la CDMX, incluyendo dos flagships, cinco sandwich shops y un Bar.

Ubicaciones destacadas:

• Warehouse | Alto Polanco: Lago Iseo 296, CDMX.
• Patio | Narvarte: Cumbres de Maltrata 360, CDMX