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Pixza, un proyecto gastronómico con sentido social


Por: Donde_Ir 25 Mar 2019

Con 4 años de labor apoyando e impulsando a jóvenes en condición vulnerable, Pixza continúa siendo un ejemplo de iniciativa social y solidaridad. ¿Ya mencionamos que nos encanta? 

Pixza, un proyecto gastronómico con sentido social

Con 4 años de labor apoyando e impulsando a jóvenes en condición vulnerable, Pixza continúa siendo un ejemplo de iniciativa social y solidaridad. ¿Ya mencionamos que nos encanta? 

Por Mafer

¿Pizzas de masa azul con barbacoa, jamaica, cecina enchilada y cochinita pibil? Todos esos sabores y más los puedes encontrar en Pixza.

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Innovar en un platillo que no es de origen mexicano y terminar por convertirlo en algo super mexa fue la gran idea que le surgió a Alejandro Souza, fundador de Pixza, mientras estaba lejos de tierras aztecas en un bar de Nueva York.

Pixza: cuatro años de deliciosas pizzas de masa azul y programas sociales

Cuando llegamos a la sucursal de la Roma, lo primero que percibimos fueron los colores que iban entre el azul y el verde. De fondo, unas mesitas de madera y un gran letrero con un maíz azul como logo.  Con cuatro años de trayectoria, Pixza es un restaurante con dos sucursales, cuyo propósito es emplear y reintegrar a jovenes en situación de calle a la sociedad o, como ellos lo llaman, “una plataforma de empoderamiento social, disfrazada como pizzería”.

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Este programa de reinserción social consiste en dar una segunda oportunidad a jóvenes de entre 17 y 25 años que vivieron en la calle, tuvieron abandono familiar, tienen historial criminal o de dependencia drogas o se encuentran en situación de migrantes. El programa se denomina La ruta de cambio, el cual consiste en que por cada cinco pizzas que se vendan se genera una gratuita, la cual se regala a jóvenes que están en situación de calle o albergues.
Cuando ellos junten cinco pizzas se les pide que encabecen un voluntariado para que beneficien a su comunidad y aprendan a dar además de recibir; después pasan por un proceso de rehumanización –que incluye un examen medico y un corte de cabello-. Posteriormente se les entrega una oferta formal de empleo para formar parte de este gran proyecto que es Pixza.

A lo largo de un año o año y medio, la empresa se dedica a integrarlos en un programa más profundo de empoderamiento, en donde buscan crear un plan de vida para los jóvenes. Después se les ayuda a buscar un departamento y finalmente les ofrecen oportunidades educativas para que tengan más herramientas de vida,  como cursos de ingles y computación.

En ambas sucursales puedes disfrutar de una deliciosa pizza de maíz azul, después ponerte creativo y armarla como tú quieras con la variedad de los 17 ingredientes disponibles; pero si lo que quieres es ir directamente a las especialidades, te recomiendo probar la pizza “Chayito”: tradicional de chapulines, la “Chapitas”, que es de milanesa de pollo, y “La Esquitada”, que sí, es justo lo que estás pensando.

 

En definitiva, si tienes ganas de probar algo completamente nuevo y además quieres contribuir a la sociedad, te recomendamos visitar cualquiera de sus dos sucursales. Síguelos en sus redes sociales para que estés al pendiente de sus novedades.

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¿Dónde? Sucursal Juárez: Liverpool 162 / Sucursal Roma Norte: Córdoba 234
¿Cuándo? Mar. a jue. de 13:00 a 20:00; vie. A dom. De 14:00 a 21:00
¿Cuánto?  $50 – $75

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