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Platillos sin Fronteras, nuevos sabores en La Mansión


Por: Abril López 31 May 2019

Entraña al chimichurri, tuétanos a las brasas, papas gratinadas con tocino… conoce un nuevo menú en La Mansión, una fusión de sabores que te llevan de México a Argentina.

Platillos sin Fronteras, nuevos sabores en La Mansión

Siempre es un placer ir a La Mansión, el mejor lugar de cortes finos. Pero esta vez, nos sorprenderán con platillos especiales por corta temporada. ¡No te quedes sin probarlos!

Los cortes finos son sólo el pretexto para preparar platillos extraordinarios con los que deleitan nuestros paladares, desde que entran por los ojos.  Las entradas, pastas, ensaladas, platillos del mar o los jugosos cortes, todas sus creaciones se han quedado en nuestros corazones y te aseguramos que las nuevas propuestas también te conquistarán.

El menú del que te hablamos se llama Platillos sin Fronteras y estará vigente desde el 20 de mayo hasta el 30 de junio de 2109. Cuenta con seis propuestas creadas con una fusión de sabores como el del vino, provolone, albahaca y otros ingredientes que te llevarán de México a Argentina (de ahí que estas creaciones no tengan frontera). Pero no te contamos más, mejor saboréalas con los ojos.

Empanadas estilo pascualinas

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De chistorra con provolone y espinaca con queso manchego, horneadas y acompañadas del tradicional chimichurri argentino.

Platillos sin Fronteras - Empanadas pascualinas

Canoas de tuétano a las brasas

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Servidas sobre penca de maguey y en bloque de sal, con curtido de cebolla morada, chile habanero, rábano y chicharrón.

Platillos sin Fronteras - Canoas de tuétanos

Estofado de costilla cargada al vino blanco

Cocinado a fuego lento durante cuatro horas, con guarnición de cebollitas y papas cambray asadas.

Platillos sin Fronteras - Estofado de costilla

Entraña al chimichurri

Platillos sin Fronteras - Entraña al chimichurri

Para complementar el recorrido entre la gastronomía de México y Argentina, la sugerencia es acompañar los platillos con las guarniciones creadas especialmente para ellos: el chile ancho con quinoa y pimientos (preparado con queso de cabra cenizo y un toque de albahaca), o las papas al gratín con tocino.
Platillos sin Fronteras - Chile ancho relleno y queso fundido
Como siempre, tu experiencia gastronómica está garantizada en La Mansión, gracias a que sólo usan los mejores ingredientes, y estos Platillos sin Fronteras no son la excepción, pues US MEAT es el patrocinador de este menú.
Patrocinador de Platillos sin Fronteras
No te pierdas estas creaciones en La Mansión y disfrútalos con los vinos mexicanos Ala Rota, selección Especial Mansión y Ensamble Colina; que son los sugeridos por los chefs para maridarlos. Recuerda que estos #Platillos sin Fronteras sólo los podrás disfrutar a hasta el 30 de junio, o sea que tienes poco tiempo para probar estas delicias.
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